İtalyanlar çox vaxt makaron yeyirlər. Makaron istifadə edərək bir çox resept var. İndi onlardan birini bölüşəcəyik və kolbasa ilə makaron etmək üçün sizə məlumat verəcəyik.
Kolbasa ilə güveç üçün resept
Tərkibi:
- bərk sortlardan makaron - 250 q;
- sərt pendir - 200 g;
- kolbasa siqaret - 100 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- pomidor - 3 ədəd;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- soğan - 1 ədəd;
- krem - 120 ml;
- cəfəri, bibər və duz - dadmaq.
Hazırlıq
Mantarın bişmiş suya qədər duzlu suda qaynadılması. Onların həzm edilməməsi vacibdir. Onları yuyun, 1 kaşığı bitki yağı əlavə edin və qarışdırın. Bir pendir üçün üç pendir və kolbasa kublar şəklində kəsilir. Soğanlar yarım halqalara bölündü. Pomidor qaynar su ilə dökülür və sonra onları soyaq. Flesh şeridlərə kəsildi. Macaroni kolbasa, pendir və pomidor ilə qarışdırılır, ədviyyat və göyərti dadına əlavə edilir. Çörək qabığına kütlə qoyduq, üstə soğan atdıq. Krem, duz və istiot qarışığı ilə qarışdırılmış yumurta və makarna tökün. Fırında 180 dərəcə qızdırılıb, folqa ilə əvvəlcədən örtülmüş forma göndəririk, təxminən 25 dəqiqə sonra folqa çıxarırıq və bişmiş sucukla birlikdə 15 dəqiqə daha iştahaaçan qabığını hazırlayırıq.
Sosislə bişmiş spagetti
Tərkibi:
- uzun spagetti (boru) - 400 g;
- pendir - 300 qr;
- qaynadılmış kolbasa - 300 q;
- soğan - 2 ədəd;
- yağ - 50 g;
- ketçup - 3 tbsp. qaşıqlar;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- mayonez - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- duz, bay leafı, ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Kük kublar halında qaynadılmış kolbasa kəsib, soğanları, pendirləri üçdə böyük bir şirniyyata buraxın. Bir qızartma qabda, 2 dəqiqə yağda qızardın və qızardın, sonra sousunu əlavə edin və 3 dəqiqə bişirin. Sonra ədviyyatlar əlavə edin.
Bu yemək italyan mətbəxi üçün ideal ədviyyatlardır. Tomat pastası 60 ml suda seyreltilir və qarışığı maddələrin qalan hissəsinə tökülür. Orada da bir çörək yarpağı qoyduq. Bütün yaxşı sousu soğan və kolbasa ilə 5 dəqiqə daha yaxşı qarışdırın.
Bunu etmək üçün ilk növbədə yağı yağı ilə yağlayın və bir spagetti qatını yayın. Üst sous ilə bir kol sümüyü qoymaq və pendir ilə tutam. Yenə də bütün formanı doldurana qədər qatlamaları eyni ardıcıllıqla təkrarlayın. Üst qat pendir olmalıdır. Fırın 180 dərəcə bir temperaturda qızdırılır və 25 dəqiqə qastronom hazırlayırıq. Pişirilmədən 10 dəqiqə əvvəl biz çörəyi ketçap və mayonez qarışığı ilə əhatə edirik. Bunun sayəsində kolbasa ilə sucuk hətta şirəli və dadlı olacaq. Sərin və kiçik hissələrə kəsin.