Bu gün çox az adam bulud kimi bir bibər haqqında xatırlayır. Lakin nisbətən yaxın zamanda bu çörək "kral" adını qazandı. Və təsadüfi deyil, çünki daha az təvazökar qabığın arxasında vitaminlərin real xəzinə gizlənir. Məsələn, buludlu qidalar sadəcə özləri C vitamininin tərkibində bərabər olmadığını bilmirdilər. Uzun müddət əvvəl buludlar uzun ovçular ovçularına - ovçu və dənizçilərə götürüldü. Yarpaqlarından çıxartmalar şimal xalq təbabətində geniş tətbiq tapmışdır: onlar ürək və mədə xəstəliklərini müalicə edir, yaraların ən sürətli yara izi və febrifuge kimi istifadə edirlər. Gözəl bir giləmeyvə buludunun böyüdüyünü öyrənmək üçün qısa bir səfərdə olmağı təklif edirik.
Buludluğun böyüməsi harada olur?
Yarpaqların şəkli və buludlu buludların ilk növbədə cənub sakini olduğunu düşünmək istəməsinə baxmayaraq, yalnız şimalda böyüyür. Bu bitki şiddətli qışda və qısa, sərin, yazda uğurla yaşayır. O, sevməyən yeganə şey kəskin temperaturun dəyişməsi və güclü küləklərdir. Bu gün bulud yağı Rusiya, Finlandiya , İsveç, Danimarka, İngiltərə, İskoçya, Kanada və bəzi Amerika dövlətlərində tapıla bilər. Buludlular həm də qırmızı kitabda sadalanan şimal bölgələrində çox az miqdarda olduğu Belarusiyada böyüyürlər.
Bulud bulağı Rusiyada necə böyüyür?
Bulberçuluq böyüdükləri əkinçiliyin ölkələrindən fərqli olaraq, xüsusi təsərrüfatlarda baş verir və Rusiyada bu çörək yalnız yabanı şəraitdə tapıla bilər. Böyük sayda, bataqlıqlar və Komi Respublikasının, Kareliya, Uzaq Şərq, Kamçatka, Krasnoyarsk ərazisinin cənub bölgələri, Murmansk və Arxangelsk bölgələrinin bataqlıq meşələrində böyüyür.
Cloudberry haqqında maraqlı faktlar:
- Moroşka ahududu qohumunun yanında. Həqiqətən, onun meyvələri
(moruq kimi) giləmeyvə çağırmaq yanlışdır - bu, bir çox tuft. - Buludlu meyvələrin meyvələri vitaminlərdən ən çox ehtiva edir: C, A, E, B1, B2, PP.
- Buludlular şimal bölgələrində yaşayırlarsa da, şimal iqliminin donları və digər sürtgələrinə bənzəmir.
- Yumruğun yaşıldan qırmızıya, daha sonra isə sarı rəngdə olgunlaşması zamanı bulud yağı.
- Şəkərsiz və ya dondurmadan yarımdan artıq müddətə saxlanıla bilər.
- Bulud yağıların toplanması, yarım olgun dövlətdə vacibdir, çünki tamamilə asanlıqla boğulub.