Noxud növləri iki qrupa ayrılır - lushchilnye və şəkər. Bu növlərin hər ikisi yeyilə bilər, amma şəkər çeşidi daha çox yayılır. Onlar bu bitkini becərmə, hazırlıq, yaxşı dad və bəslənmə üçün asanlıqla sevirlər, amma insan bədəni üçün noxudluğun faydalı xüsusiyyətləri haqqında az bilirlər.
Bədən üçün noxud üçün nə faydalıdır?
İnsan bədəni üçün noxudların faydalı xüsusiyyətləri onun optimal tərkibi ilə izah olunur. Protein miqdarı, məsələn, noxud ət ilə rəqabət edə bilər və nadir olanlar da daxil olmaqla vitaminlər və minerallar çox bitki məhsullarından daha çoxdur.
Noxuddan hazırlanan zülallar heyvan mənşəli məhsullara nisbətən daha yaxşı bir şəkildə udulur və bədənin üzərində çox yüklənmir. Buna görə də, bu bitki, qida içərisində zəruri protein səviyyəsinə sahib olmağı istəyən idmançıların pəhrizinə, həmçinin uzun müddət davam edən xəstəliklərdən sonra zəiflədilməlidir.
Noxudda olan karbohidratlar beyin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir, yaddaş və iş qabiliyyətini yaxşılaşdırır. Noxud da zəngin olan bir lif, dərini, saçını və tirnəmizin gəncliyini genişləndirməyə kömək edən bədəni mükəmməl təmizləyir.
Noxud bişirilmiş nə qədər faydalıdır?
Pəhrizdə qaynadılmış noxudu əlavə etmək oruc zamanı və vegetarian qidaları ilə məsləhət görülür. Bu yemək menyudan heyvan mənşəli məhsullar istisna olmaqla, əsas səhiyyə problemlərini qaçırır.
Alimlər qaynadılmış noxuddan yeməklərin bərpası proseslərini stimullaşdırdığını və xərçəng riskini azaldığını tapdılar. Bundan əlavə, qaynadılmış noxud sindirim sisteminin işini normallaşdırır, mədə-bağırsaq yoluxması, kabızlık və digər problemləri aradan qaldırır.
Yaşıl konservləşdirilmiş noxud üçün nə faydalıdır?
Yaşıl konservləşdirilmiş noxud, Fransanın aristokratları üçün incə idi.
Keyfiyyətli olaraq hazırlanmış konservləşdirilmiş noxud insanlar üçün zəruri olan vitaminlər, dəmir, kalsium və xlorofilin əksəriyyətini saxlayır. Yaşıl konservləşdirilmiş noxudlarda böyük miqdarda vitamin PP normal xolesterol səviyyəsini saxlamağa kömək edir və ateroskleroz, astma və tromboza qarşı mübarizə aparır.
Faydalı yaşıl konservli noxud və zayıflama, çünki artıq mayenin qaldırılmasına kömək edir və bədənin metabolik proseslərini aktivləşdirir.