Mango, müxtəlif orijinal qabların hazırlanmasında tez-tez istifadə olunan ekzotik və çox dadlı meyvəsidir. Bir çox insanlar tez-tez mangoları necə düzgün yeməklə bağlı eyni sualdan narahatdırlar. Bu yazıda tam olaraq nə olacaq.
Mango qarışığı yemək mümkündürmü?
Bəzi diyetisyenler, ehtimal ki, vitaminlər və faydalı həzmləri təşviq edən faydalı mikroelementlər ehtiva etdiyi üçün mümkün və hətta çox vacibdir ki, rəyini təsdiq edir və saxlayırlar. Ancaq bu mövzunu daha diqqətlə düşünsək, nəticələrini geri çəkə bilərik. Birincisi, müxtəlif vitaminlər dadlı şirin pulpada kifayətdir və ikincisi, mango qabığı bəzi insanlar üçün tez-tez bir allergik reaksiyaya səbəb olur, amma meyvə pulplarını qorxmaz şəkildə yeyə bilərlər.
Mango sümükləri yemək mümkündürmü?
Meyvənin mərkəzində yerləşən böyük sümükə gəldikdə isə, heç bir dad keyfiyyəti yoxdur və maraqlı bir şey təqdim etmir. Yəni yemək istəməyə də dəyər deyil, ancaq atmaq və ya qazana qoymaq yaxşıdır. Yuxarıdakıları qısa bir şəkildə yekunlaşdırmaqla, biz mangonun daş olmadan, soyuqdəymədən - yalnız bədəni yeyilməlidir.
Necə mango yemək lazımdır?
Beləliklə, yetişmiş meyvələr götürün, yuyun və kiçik parçalara və ya dilimlərə parçalayın. Mangoları kəsmək üçün bir çox klassik və ümumi üsulları var. Onlardan bəzilərinə baxaq, özünüz üçün ən münasib seçimini seçəcəksiniz:
- Soyuducu ilə mango yeyin? Ən sadə və ən asan yolu, meyvənin kənarında, sümüyə qədər iki dərin incision etməkdir. Sonra yarımları yavaş-yavaş ayırın, onları fərqli istiqamətlərə çevirin və meyvənin ilahi dadından zövq alın, soyuq qabdan çay qaşığı ilə çıxarın. Mangoları 2 yarıya endirmək, daş və qaşıqları çıxarmaq, ətini yumşaq bir şəkildə çıxarın. Biz onu lövhəyə yaydıq və dadlı və şirin ekzotik yemək üçün getdik;
- Başqa bir yoldur ki, mango tamamilə soyulmuşdur: meyvənin bütün uzunluğunda biz 4 ədəd insizyon meydana gətiririk və diqqətlə dəri təmizləyin. Sonra, kiçik bir dilim ilə mango kəsmək, bir plaka qoymaq və qonaq müalicə. İndi düz bir lövhədə yetişən mango qoyun və hər iki tərəfdən iki kiçik yarım əriştə kəsin. Onların hər birinə dəri toxunmadan, kəsiklə kəsilmiş kəsiklər yaradırıq. Beləliklə, meyvənin dərisinə bərkidilmiş bir neçə kub olacaqsınız. Sonra soyuduqdan çıxarıb kəskin bıçaqla qovuruq, kubları kəsdik. Dərin bir qabda mango parçaları yaymaq və orada qalan şirəsi dren. İndi mango qalıqlarına geri qayıt, hələ də sümükün digər tərəfində bədən var. Sümüyü kəsib onu kublara ayırın. Bu ədəd bir qabğa göndərilir və desertə masaya qoyulur.
Mangoları necə təmizləmək və yemək lazımdır?
Meyvəni yarıda kəsdik, diqqətlə daşdan çıxarın, iti kəsik bıçaqla bıçaqdan kəsdik və gözəl dilim ilə kəsdik.
Əgər güclü yetişməmiş bir yaşıl meyvə qazanmışsan və onu yemək istəsən, onu sulama ilə sınayabilirsiniz
Yaxşı, ən başlanğıcda deyildiyi kimi, mango təkcə müstəqil deyil, həm də bu meyvəni salat, pasta, şorba, kokteyl və dondurma üçün müxtəlif orijinal reseptlər tərkibinə əlavə edə bilər. Mango parçalarından isə gözəl təzə dadlı bişirmək və qışda özünüzü və yaxınlarınızdan bəhrələnə bilərsiniz.
Bu meyvəni sevənlər üçün, manqoların seçilməsi və sümüyündən necə böyüməsi haqqında məqalələri oxumağı məsləhət görürük.