Pendir kütləsindən evdə hazırlamaq üçün asan olan xam tatlısı və ən başlıcası şərbətlər, pişmiş evlər dükandan daha çox dadlı və daha faydalıdır. Aşağıda sizə evdə pendirlər hazırlamaq barədə məlumat verəcəyik.
Kottec pendir resept
Tərkibi:
- şokolad acı - 250 q;
- pendir - 450 g;
- yağ - 50 g;
- Vanil - 1 çay qaşığı;
- doldurulması üçün qatılaşdırılmış süd;
- toz şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Şokolad qırılır və mikrodalğada əridir. Silikon kalıpları eritilmiş şokoladla parçalanır və dondurucuya 15 dəqiqə qoyulur. Formaları dondurucudan təkrar alırıq, yağlayırıq və yenidən dondurucuya dondurmaq üçün göndəririk. Hazırda homojen bir kütləvi əldə etmək üçün bir qarışdırıcı qarışıq pendir , yumşaldılmış yağ, toz şəkər və vanilindir. Kalıplar duzlu qarışıqları doldurur və duzlu kiçik çubuqlar içərisində qururuq və bunları yoğrulmuş süd qoyuruq. Qalan süd pendirini üstə qoyduq. Kərə yosununun üstü qalan şokoladla yağlanır və dondurma üçün kalıbları dondurucuya göndəririk. Bundan sonra, kalıbları yavaş-yavaş çıxarın, çörəkləri alın.
Şokoladda pendirli pendirlər
Tərkibi:
- kəsmik pendir - 200 q;
- yubiley cookies - 100 g;
- qatqı olmadan qatıq - 4 tbsp. qaşıqlar;
- qoz - 50 g;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- kakao - 2 tbsp. qaşıqlar;
- vanilin.
Sır üçün:
- süd - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 30 g;
- kakao - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Fındıqlar əzilir, amma çox gözəl deyil, çərəzlər qarışdırıcı yerdədir. Pendir, yoğurt , şəkər, vanilin, kakao homojen qədər qarışdırılır. Çörəkləri və qoz-fındıqları kəsmik pendirə əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Alınan kütlələrdən barları yaradırıq və bir neçə dəqiqə dondurucuya göndəririk. Hazırda buzlanma, qarışıq kakao, süd, yağ və şəkər hazırlayın. Homogen bir kütlə əldə ediləcəyi qədər su banyosunda istilənmək. Barlarımızı sırğalara səpdi, dondurdu və pendirlər hazır oldu.
Vanil yağı pendir
Tərkibi:
- kəsmik - 600 g;
- şəkər - 8 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 50 g;
- xama - 4 tbsp. qaşıqlar;
- vanilin.
Sır üçün:
- qaranlıq şokolad - 150 g;
- bitki yağı - 4 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Kərə yağı eritin. Bütün digər maddələr qida prosessorunu və ya qarışdırıcıyı istifadə edərək zəmindir. Pendir kütlələrinə əriyən yağ əlavə edin, qarışdırın və kalıplara yayılır (birdəfəlik fincan istifadə edə bilərsiniz). Bütün gecə pendirləri dondurucuya göndəririk. Hazır dondurulmuş pendir kələmləri kalıplardan sərbəst buraxılır. Biz buzlanma bişiririk, buna görə şokolad parçaları parçalayırıq, kərə yağı əlavə edirik və bütün şokoladları əridirik. Sızanaqlarımızı sırılsın və dondurucu göndərin. Sırlar dondu, porsuq hazırdı.