Hər kəs bilir ki, bal bir çox xəstəlikdən qurtaran bir dərmandır. Lakin hər hansı bir dərmanın alt növləri ola biləcəyi üçün balları var və bu, arıların polen topladığı bitkiyə bağlıdır.
Belə ki, qarğıdalı, akasiya, boncuk və digər bal növləri bir-birindən fərqlənir və onların fərqi yalnız balın adına, quruluşuna və rənginə deyil, həm də xüsusiyyətlərinə əsaslanır.
Şirin balın faydalı xüsusiyyətləri
Donnik Bobov ailənin çoxillik bitki bitkisinə məxsusdur və şirin bir dadına malikdir. Latın adı, rus dilinə tərcümə olunduqda, "bal" sözünə uyğun gəlir. Rusiyada, qədim dövrlərdə bu otlara şirin yonca adlandı.
Bal balı xüsusiyyətlərinin əsrlər boyu qiymətləndirilməsi onu digər növlər arasında ayırdı və ilk növbədə qaldırdı və bu gün birinci sinif ballardan biri hesab olunur.
Donnice balı ağ deyir, amma əslində yüngül sarı rəng və ya yüngül sarıya malikdir. Aroması vanil kokusuna bənzəyir və dad çox yumşaqdır. Donnion bal uzun müddət kristallaşır və kifayət qədər vaxt keçdikdə həqiqətən ağ rəngə sahib ola bilərsiniz.
Donnick bal ağ və sarı şirin yonca kolleksiyası nəticəsində əldə edilir.
Bal balı istifadəsi onun tərkibinə görədir:
- fruktoza;
- qlükoza;
- glukonik turşusu;
- fosfor;
- kalium;
- kalsium;
- invertasiya;
- katalaz;
- diastaz.
Bal balından daha faydalıdır?
Donnel balı soyuqlar üçün istifadə olunur, çaylara əlavə edir və gündə bir neçə qaşığı yeməkdir. Donnick bal antiseptik və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və buna görə də bəzən udma üçün boğazdan gələn tabletlərlə mübarizə apara bilər.
Ayrıca, bal pustular dəri xəstəlikləri üçün istifadə olunur, onları yağlayır. Hər hansı bir yara üçün bal peyvəndi bal şəfa üçün istifadə olunur.
Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri ilə səhər içərisində boş bir mədədə və yataqda 2 qaşıqda qəbul edilir.
Bakterisidal xüsusiyyətlərə görə, bal peyvəndi balları toxunulmazlığı gücləndirmək üçün genitouriya sisteminin yoluxucu xəstəlikləri üçün də istifadə olunur.
Ürək xəstəlikləri ilə, bal qan damarlarını genişləndirməyə və qan dövranını normallaşdırmağa kömək edir. Hipertansiyonla birlikdə bu vasitə qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edəcək. Bundan əlavə, şirin balda ödemdən xilas olmaq üçün zəif diüretik təsiri vardır.
Öksürdüyünüzdə, bir baldırıcı effektə ehtiyac duyarsanız bu bal da lazımlı ola bilər.
Laktasiya dövründə bəzi mütəxəssislər onu süd çox olmayan analara məsləhət görürlər. Bu məsləhət alerjik reaksiya gətirməmək üçün diqqətlə alınmalıdır.