Əgər süpermarketlərin reallıqları üçün bütün lazımi maddələr əldə etmək üçün şanslıyıqsa, mütləq hindistan cevizi südü ilə çəkən reseptlərdən birini cəhd edin.
Tay şorbası tom tom - resept
Bu çuxurların Thais üçün, Rus çorba və ya Ukraynalılar üçün borsch ənənəvi yemək ən çox olan, bu variasiya hər bir ailənin əlbəttə ki, çox reseptlər olduğu kimi. Ancaq klassiklərin müəyyən bir versiyası mövcuddur, bu, ilk növbədə müzakirə etmək qərarına gəlmişdir.
Tərkibi:
- su 1,9 litr;
- lemongrass - 4 qaynaq;
- galaqal - 2,5 sm;
- sarımsaq - 5 diş;
- Əhəng kefirinin yarpaqları - 10 ədəd;
- karides - 540 q;
- oyster göbələkləri - 320 g;
- pomidor - 440 qr;
- soğan - 115 g;
- şəkər - 5 g;
- balıq sousu - 115 ml;
- Tay çili - dadmaq;
- əhəng suyu - 115 ml;
- kokos süd - 145 ml.
Hazırlıq
Çuxur üçün çorba hazırlamadan əvvəl bütün komponentləri əvvəlcədən hazırlamaq lazımdır. Limonları ilə zirvələri kəsib, qalan şirəli hissəsi yüngül pestles ilə döydü və çapraz kəsdi. Əhəng kaffirin yarpaqlarını yıxın, qalınlığını orta qatılıqlı plitələrlə kəsin. Sarımsağı bir yapışdırıb kəsdirin. Oyster midye plitələr, soğan və pomidor kəsilmiş - böyük dilim. Toxumun şiddətini reseptdə isti bibərdən daha az və ya az istifadə edərək, qablarda toxumları çıxararaq və ya tərk edə bilərsiniz.
Suyu qaynar suya gətirin və kefir kireç, limon, galangal və sarımsağı atın. Broth 10 dəqiqə bişirilməlidir. Karidesləri təmizləmək və bütün arxa tərəfində çalışan "damar" çıxartmaqla hazırlayın. Qarışıqları bulyonda qoyun və istiliyi azaltın. Dərhal göbələk, pomidor və soğan parçaları ilə göndərin. 2-3 dəqiqə qaynatmaq üçün şorba buraxın, daha sonra ədviyyatlı bibər, şəkər, balıq sousu və duz ilə mövsüm keçirin. Son hazırlıqda kokos südünə tökün və nümunəni götürün. Xidmətdən qabaq öz qabiliyyətinizə görə yeməyin dadını seçin.
Şorba həcmi hindistan cevizi südü ilə bir reseptdir
Şorbanın qəlbində toyuq kimi, həmçinin dəniz məhsulları və onların birləşməsi ilə balıq kimi istifadə edilə bilər. Biz karides şorbasının populyar versiyasını dayandıracağıq, ancaq aşağıda göstərilən nisbətləri istifadə edərək, hansı maddələr sizin üçün ən çox istifadə etdiyinə görə resept dəyişdirə bilərsiniz.
Tərkibi:
- karides şorbası - 540 ml;
- kral qisimləri - 10-12 ədəd;
- əhəng suyu - 65 ml;
- galangal - 3 ədəd böyük parça;
- Əhəng kaffirinin yarpaqları - 6 ədəd;
- bibər pastası - dadmaq;
- balıq sousu - 25 ml;
- bir limon sapı - 1 ədəd;
- kokos süd - 95 ml;
- istiridye göbələyi - 6 ədəd.
Hazırlıq
Kəpəkləri soyun və qalan maddələrlə birlikdə isti bir suyu qoyun. Çörək bir qaynağa gəldikdə, mövsüm onu əhəng suyuna tökün və cəhd edin: əgər kisə kifayətdirsə, istilikdən tava çıxarın və kokos südünə dökün.
Hindistancevizi südündə çuxurlarda şorba üçün resept
Tərkibi:
- toyuq çörəyi - 1,8 l;
- sarımsaq - 1 diş;
- çuxurların makaron həcmi - 35 q;
- lemongrass - 2-3 filial;
- Əhəng kaffirinin yarpaqları - 3 ədəd;
- kokos süd - 235 ml;
- düyü əriştə - 440 qr;
- karides - 20 ədəd;
- pomidor, mantar enoki - verilməsi üçün.
Hazırlıq
Qaynadılmış suyu makaron çuxurları, limon və kireç yaprakları ilə qarışdırın. Bütün bişirilir 10 dəqiqə sonra balıq sousu, əhəng suyu və kokos süd əlavə edin. Bir neçə dəqiqə yemək davam edin, sonra soyulmuş karidesə başqa bir 3 dəqiqə qoyun. Evdə şorba hazırlığı təxminən başa çatdı, isti bulyonu əriştə üzərinə tökmək və yeməyi təzə pomidor və göbələk parçaları ilə tamamlayır.