Salmon mükəmməl kartof və müxtəlif tərəvəz ilə birləşdirilir. Günlük masanızın çeşitlendirileceği bir neçə maraqlı resept təqdim edirik.
Somon kartof ilə bişmişdir
Tərkibi:
- somon biftek - 5 ədəd;
- böyük kartof - 4 ədəd;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- zeytun yağı;
- limon dilimləri;
- ədviyyat;
- krem - 400 ml.
Hazırlıq
Somon bisküvi, kağız dəsmal, podsalivaem, bibər ilə yuyulur və qurudulur, zeytun yağı qablar ilə yağlanmışdır. Yuxarıda limon suyunu duz və limon dairəsinə qoyun. Kartof yuyulur, təmizlənir, orta dilimə, duza bölür və balıq ətrafında yayılır. Üstəlik, somon kremi olan kartofu su ilə doldurun və 30-40 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 200 dərəcəyə qədər pişirin.
Somon və kartof ilə güveç
Tərkibi:
- capers - 2 ədəd;
- kartof - 4 ədəd;
- çuxursuz zeytun - 10 ədəd;
- somon - 400 g;
- ədviyyat.
Doldurmaq üçün:
- krem - 200 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Kartofu soyuduq, dilimləri kəsdik, bir fincan qoyduq və 15 dəqiqə bişiririk. Sonra dadmaq üçün bir çörək yeməyi, duz və bibər qoyduq. Salmon kublar şəklində kəsilmiş və kartofun üstünə bərabər örtülmüşdür. Tərəqqi ilə mövsüm, qapalı və zeytun yayılmışdır. Daha sonra doldurulma hazırlığına müraciət edirik. Bunu etmək üçün krem, toyuq yumurtası və qabda bibər qarışığını birləşdiririk. Balıq və kartofun kremli qarışığını yaxşıca qarışdırın və tökün. Çörəyi 35 dərəcə 190 dərəcə bişirin. İsti güveçə xidmət edirik.
Somon və kartof salatı
Tərkibi:
- gənc kartof - 600 g;
- somon bişmiş - 120 g;
- pendir sərt - 120 g;
- xiyar - 1 ədəd;
- xama - 1 ədəd;
- mayonez - 0,5 manat;
- yaşıl soğan;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Kartofu bir fırça ilə yuyur, bir qazana qoyub, su ilə doldurur, duz əlavə edir, bir az sirkə əlavə edin və hazır olana qədər forma ilə qaynatırıq. Sonra suyu qurut, kartof soyun və onları soymaq. Biz onu bıçaqla kəsdik və bir fincan qoyduq. Hamamı kiçik parçalara ayırırıq. Soğanımı təmizləyirik, yüngülcə kəsdik. Pendir və xiyar kublara kəsilir. Sonra, bir qabda bütün maddələr kartof və qarışdırmaq qoyun. Mayonez ilə xama əlavə edin, duz üçün duz və bibər əlavə edin. Hazır sousu salatımızı tökün və hərtərəfli qarışdırın. Xidmətə başlamazdan əvvəl incə doğranmış taxıl ya da maydan bir çörək səp.