Toxumlar artıq çox miqdarda yemək üçün istifadə edirlər. Onlar aclığı təmin etməyə və bədənin faydalı maddələrlə dolmasına kömək edir. Müxtəlif bitkilərin toxumu qida üçün istifadə olunur, amma günəbaxan hələ də ən populyardır.
Ağırlığını seyr edən insanlar üçün toxumun kaloriya məzmununu və rəqəmə zərər verə biləcəyini bilmək faydalıdır. Digər məhsulların istifadəsində olduğu kimi keyfiyyət və kəmiyyət də xüsusi əhəmiyyət kəsb edir.
Kaloriya, Tərəflərin Faydaları və Zərərləri
Faydalı xüsusiyyətlər vitaminlər, makro- və mikroelementlər, eləcə də digər maddələrin olması ilə bağlıdır. Daha ətraflı olaraq yaşaya biləcək bir neçə məşhur variant var:
- Susam toxumunun qalsın tərkibi 100 qr olan 582 kkaldır, bədən üçün əsas əhəng qaynağıdır. Məhsul iştahı azaldır, beləliklə, yemək üçün kiçik miqdarda toxum əlavə etmək, məsələn, bir salatada istehlak miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaqsınız. Susam metabolizmi normalləşdirən və sinir sisteminin işlənməsini yaxşılaşdıran tiamin ehtiva edir.
- Qara ayçiçəyi toxumlarının kalori miqdarı da yüksəkdir və 100 qr başına 556 kkal təşkil edir. Böyük miqdarda protein və karbohidratlar olması səbəbi ilə bədənin sürətlə doyurulur və bu da lazımi enerjidir. Bədəndə istehsal olunmayan faydalı omeqa-3 yağ turşularının toxumlarını əhatə edin. Günəbaxan toxumlarına aid başqa bir əhəmiyyətli nöqtə, onların qızartı şəklində kaloriləridir. Bu vəziyyətdə, 100 qəpiyə nisbətdə bir az artım olur və 601 kcal təşkil edir. İstehlakçıların istilik müalicəsindən sonra daha az gəlir gətirəcəyini də qeyd etmək lazımdır.
- Balqabaq toxumlarının kalori miqdarı yüksək səviyyədədir, buna görə 100 qr başına 541 kkal var. Həm də sözdə "xoşbəxtlik hormonu" istehsalını aktivləşdirən omeqa-3 və amin turşusu L-triptofandan ibarətdir. Balqabaq toxumu dəmirin tərkibində lider mövqe tutur,
qan üçün vacib olan, həmçinin sinkin gündəlik hissəsini verir. - Kətan toxumunun qalsın tərkibi 100 qr olan 534 kkaldır. Zəifləmə üçün onlar yaxşıdır, çünki bədənə daxil olur, ölçüləri artır, bu da daha əvvəl toxluq hiss etməyə imkan verir. Kətanın müntəzəm istifadəsi ilə həzm sistemini yaxşılaşdırır.
Ümid edirik ki, yüksək kalorili məzmuna baxmayaraq, toxum sizin dietinizdə olmalı olduğuna əmin oldunuz. Əsas odur ki, yeyilən miqdarı izləməkdir. Salatalar və ikinci kurslar üçün bir neçə toxum əlavə edin, onlardan bir bar qoyun və qəlyanaltı kimi yeyin.