Bir cüt üçün yemək hazırlamaq uzun müddətdir bilinir, xüsusilə Asiyada yemək yolu çox məşhurdur. İtalyan, Çin və slavyan mətbəxində buxar yeməkləri üçün bir çox reseptlər.
Bu yemək üsulunun üstünlüyü aşağıdakılardır:
- Bu preparatla yağ lazım deyil;
- bişmiş qablarda kanserojen yoxdur;
- buxar qablarında, məhsullarda olan faydalı maddələrin maksimumu qalır;
- Bir dəfə buxarda bir neçə yeməyi bişirmək olar;
- ev təsərrüfat planında fayda ki, ikiqat qazan istifadə edərkən mətbəx daha az çirklənmişdir.
Ikiqat qazanda qabların tərifləri
Mədə-bağırsaq traktının müxtəlif patologiyasına malik və həddindən artıq kilolardan qurtulmaq üçün pəhriz mətbəxi buxar qablarının reseptləri ilə uyğundur. Kilo itkisi üçün qidalanma tərifləri çox müxtəlif ola bilər, çünki ət, quşçuluq, tərəvəz məhsullarının geniş çeşidini istifadə edə bilərsiniz.
Balqabaq şorbası və tərəvəzlər üçün ikiqat qazan ildə Recipe
Tərkibi:
- balqabaq - 400 g;
- alma - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- Üzüm - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- oregano - dadmaq.
Hazırlıq
Neft və oreganoyu qarışdırın və bir müddət buraxın. Balqabaq, soğan və alma sousu, maye və duza dad əlavə edin. Bütün qarışıq. Bitki kütləsini 30 dəqiqə bişirin, bişirin orta kubokuna qoyun. Tərəvəzləri bir qazan və mavi mövsümündə oregano ilə yağla qarışdırın.
Qidalanma üçün buxarda hazırlanan pəhrizli ət tarifləri ət məhsullarının ətinin az yağlı növlərindən istifadə etməyi, toyuq və hinduş filesi, dana, mal əti üçün idealdır.
Bir cüt kazanda olan toyuq kətilləriTərkibi:
- toyuq filesi - 0,5 kq;
- yumurta - 1 ədəd;
- süd - 250 ml;
- çörək və ya ağ çörək - 100 g;
- duz və ədviyyatlara dadmaq.
Hazırlıq
Süzgəcdə bişirilir, sütdə çörək, yaxşı soğan tökün. Doldurmağın bütün maddələrini qarışdırın və yumurta əlavə edin. Kətilləri hazırlayın, onları un və ya çörək bişirməklə yuyun. Qapını üzərinə qıvrıla və qapalı qapaq altında 20-30 dəqiqə bişirin. Pişirmə vaxtı kəsiklərin ölçüsündən asılıdır.
Kilo itkisi üçün bir qıvrımda olan yemək tarifleri çox fərqli ola bilər. Balıq yeməklərini sevənlər üçün bu resept uyğun gəlir.
Dəniz basının buxar filesi
Tərkibi:
- perçin filesi - 500-600 g;
- yaşıl soğan, şüyüd - dadına;
- soy sousu - ¼ fincan;
- duz, ləzzət yarpaqları və ədviyyatlara dadmaq.
Hazırlıq
Filletlər ədviyyat və duz ilə çiləmə. Qril qıvrımlarını qoyun, yeşilliklərlə çiləmə və kəpək yarpağı ilə örtün. Qapalı qapaq altında təxminən 20 dəqiqə bişirin. Hazır balıqları bir qabda yerləşdirin və soya sousuna doyun.