Evdəki alternativ bir alternativ edə bilərik, amma dadlı və daha qənaətli bir şey olarsa, mağaza içərisindən yağ emdirilmiş fişlərə kim ehtiyacı var? Bundan əlavə, yerli fişlərdə yalnız kartofu deyil, həmçinin banan və ya balqabağa çevirə bilərsiniz. Evdə fiş hazırlamaq üçün aşağıda daha ətraflı danışacağıq.
Evdə kartof fişləri
Biz İtalyan üsulu ilə adi kartof fişləri ilə başlamağı təklif edirik. Onlara qoxulu bir əlavə biberiya, zeytun yağı və bir az duz olacaq. Və heç bir ətir əlavə!
Tərkibi:
- kartof kök yumruları (böyük) - 3 ədəd;
- zeytun yağı - 45 ml;
- rozmarin - 2-3 filial;
- böyük duz, ağ bibər.
Hazırlıq
Ev çiplərini hazırlamaqda ən başlıcası rahat bir dilim və ya kəskin bıçaqdır. Sonuncu sayəsində kartofları yalnız cüzi deyil, bərabərdir, belə ki fişlərin bütün hissələri eyni dərəcədə qurudulur. Kartofu soyub kəsdirdikdən və dilimləndikdən sonra dilimləri peçenye ilə qurudun və sonra dərhal bibər ilə duz ilə mövsüm və barmaqları arasında rozmarin ilə ovuşdurun. Parçaları zeytun yağı ilə qarışdırın. Gələcək cipsləri bir qabda bir qabda paylayın və fırını 20 dəqiqə 200 dərəcə göndərin. 10 dəqiqə sonra kartof çox tez qəhvəyi başlayacaq pişirme qabının məzmununa diqqətlə əməl edin.
Mikrodalğalı sobada evdə necə fiş etmək olar?
Mikrodalğalı sobada pişirməyə başlayın, soba ilə narahat olmayın. Fişləri hər cür edə biləcəyiniz şəkildə hazırlayın, ən əsası isə əsas qaydalara əməl edin.
Seçilmiş meyvə ince dilimlərə bölünərək, yeməkləri sürətləndirmək üçün onları diqqətlə qurutun. Fıstıqları hər hansı ədviyyədən dadmaq və bir təbəqəyə yaymaq. Maksimum gücdə təxminən 4 dəqiqə pişirin. Zamanın sonunda, fiş hələ kifayət qədər xırtıldayan deyilsə, onda 30 saniyə quru.
Evdə sobada soğan cipsləri necə hazırlanır?
Tərkibi:
- kartof kök yumruları (orta ölçülü) - 2 ədəd;
- zeytun yağı - 15 ml;
- quru soğan (toz) - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
Kəsmə və qurudulmuş fişlər, onları yağ ilə çil, sonra mövsüm bir duz və quru soğan qarışığı ilə. Çipsləri 230 dərəcə 20-22 dəqiqə bişirin, dadmadan əvvəl sərinləyin.
Evdə balqabaq fişləri
Tərkibi:
- balqabaq - 290 q;
- bir çimdik duz;
- qamış şəkəri - 2 tbsp. qaşıqlar;
- darçın çimdik.
Hazırlıq
Nasoslu balqabağı kəsib, parşömen üzərinə yayaraq şəkər, duz və darçın bir qarışığı ilə çiləyin. Çipsləri 20 dəqiqə 210 dərəcə quruyub buraxın, daha sonra istilikləri söndürün və balqabağı başqa bir müddətə qurudun.
Evdə ət çipsləri necə hazırlanır?
Ət çipləri, və ya "qaxma" - ədviyyatlarla bolca hazırlanmış və təvazökar bir duz və istiot dəsti ilə hazırlana bilən pivə üçün əla bir məzədir. Qurutmadan əvvəl sousda mal əti vermək qərarına gəldik.
Tərkibi:
- ətin pulpası - 1,8 kq;
- barbekü sousu - 240 ml.
Hazırlıq
Bir parça mal əti dondurdu və mümkün qədər nazik bir şəkildə kəsdi. Parçalar defrost olunduqda, sousu ilə qarışdırın və ən azı 6 saat marinatır. Bir müddətdən sonra ətləri bir grate yaymaq və 3-4 saat (parçaların qalınlığına görə) 160 dərəcə soba üçün preheated.
Evdə banan fişləri necə hazırlamaq olar?
Yəqin ki, evdən hazırlanan fişləri banandan hazırlamaqdan asılı olmayaraq, onların hazırlanması üçün banan istisna deyil. Əlbəttə ki, parçaları ədviyyatlarla tamamlaya bilərsiniz, ancaq sizsiz bunları sükunətlə edə bilərsiniz.
Soyulmuş bananları ince dilimlərə bölün (0.2-0.3 mm) və parşömenə yaydırın. Bir tərəfdən bananları yarım saatda 120 dərəcə quruyursunuz, sonra bir-birinizlə qaçın və quruya qədər quruyursunuz. Soyuduqdan sonra nümunə götürə bilərsiniz.