Və bilirsiniz ki, salatlar təkcə çox dadlı deyil, həm də doymuşdur. Diqqətinizə donuz eti ilə salatların tariflərini təqdim edirik.
Donuz ilə salat "Tacir"
Tərkibi:
- qaynadılmış donuz - 200 g;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 0, 5 məhsul;
- mayonez;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Yerkökü təmizlənir, bir yuyucuda kəsilir və yumşaq qədər döyülür. Soğanlar yarım halkalara bölünərək, su dökün, duz, şəkər, sirkə əlavə edin və 15 dəqiqə balina etmək üçün buraxın. Qaynadılmış donuz əti kublar hazırlayır və hər şeyi salat qabına qoyur. Mayonez ilə Mövsüm, göyərti və qarışıq ilə bəzəyəcək.
Donuz ilə salat üçün resept
Tərkibi:
- donuz pulpası - 150 g;
- kartof - 3 ədəd;
- salatalık xiyar - 2 ədəd;
- alma - 1 ədəd;
- meyvələr - 60 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- cəfəri yeşillik, mərmər yarpaqları.
Sos üçün:
- xama - 1 ədəd;
- horseradish, xardal, sirkə - dadmaq.
Hazırlıq
Beləliklə, ət və kartof hazır olana qədər ayrı-ayrı bişirilir. Sonra donuz əti soyudulur, kartof təmizlənir və kublara kəsilir. Bir qabda qarışdırın, təzə duzlu somon balığı və qaynadılmış yumurta əlavə edin. Kabukdan alma qabığını soyun, əsasını çıxarın, duzlu xiyar çubuqları ilə parçalayın və salat əlavə edin. Bütün maddələr hərtərəfli qarışdırılır və krem sousu ilə təzədir. Hazırlanması üçün ayrıca grated horseradish, xardal və sirkə ilə xama ilə qarışdırılır. Donuz və salat ilə hazır salat göyərti və tərəvəz dilimləri ilə bəzədilib.
Donuz və göbələk ilə salat
Tərkibi:
- emal olunmuş pendir - 2 ədəd;
- donuz - 200 g;
- havuç - 2 ədəd;
- duzlu xiyar - 2 ədəd;
- Marinated şampinonlar - 200 g;
- kartof - 2 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- göyərti, mayonez - dadmaq.
Hazırlıq
Beləliklə, ilk növbədə donuzu və ayrıca kartof, yerkökü və yumurta qaynatırıq. Soğan təmizlənir, yarım halkaya bölünür və sirkə ilə qarışdırılır, yarımda yarımda su ilə yaranır, ən azı yarım saat və sonra sıxılır. Yerkökü təmizlənir, böyük bir qaba süründürülür. Xiyar incə dairələrdə qıvrılır və ətləri kublara kəsdirir. Püskürən pendir və kartof yuyulur. Yumurta incə doğranmışdır. İndi bütün maddələrimizi salat qabına, mövsüm mayonezlə, qarışdırmaq və stolda qaynadılmış donuz hazır salatına xidmət edirik.
Donuz qaraciyər salatı
Tərkibi:
- qarağat qarışığı - 1 kq;
- yumurta - 3 ədəd;
- ampul - 3 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- mayonez;
- ədviyyat;
- bitki yağı;
- təzə göyərti - bəzək üçün.
Hazırlıq
Yerkökü yuyulur, qaynadılır, soyulur və üç orta qatlamda yuyulur. Qaraciyər mina, filmi çıxarın və duzlu suda 30 dəqiqə qaynatır. Sonra sərinləyin və ətdən ayırıcıya qoyun. Kiçik kələflərə kiçik soğan hazırlayırıq və bitki yağı üzərində yumşaq qədər keçirik. Yumurta əvvəlcədən qaynar, sərin, qabığını təmizlə və qatranı incələşdirin. Bundan sonra qaraciyər, soğan, yumurta və yerkökü qarışdırın. Solim, mayonez ilə mövsüm və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Hazır salat salat qabına yayılır və təzə otlar ilə bəzəyir.
Donuz ilə salat
Tərkibi:
- brokoli dondurulmuş - 200 q;
- yaşıl lobya - 150 g;
- donuz - 250 g;
- çam fıstığı - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- soy sousu - 1 tbsp. qaşıq;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- fachoza - 50 q.
Hazırlıq
Funchozu qaynar suda 10 dəqiqə batırdı və sonra yuyuldu. Brokoli bir süpürgəyə köçürüləcək və eritilmək üçün buraxılır. Donuzlar nazik zolaqlara kəsilir, sarımsaq mətbuatdan sıxılır. Et yağı ilə 5 dəqiqə qızartın, çam fıstıqlarını tökün və sarımsı qoyun. Bundan sonra soya sosuna tökün, göbələyi və brokkoli əlavə edin. Bütün 1 dəqiqə isti, lobya ilə qarışdırın və masada qızardılmış donuz ilə salat xidmət edin.