İqtisadi və səmimi salat hazırlamaq asandır, bu, bizim bugünkü məqaləmizin əsas xarakteridir - çəhrayı somon və düyü ilə salat.
Çörəkli qızılbalıqdan düyü və yumurta ilə salat
Tərkibi:
- konservləşdirilmiş somon - 1 ədəd;
- düyü - yarım əsr;
- yumurta - 3 ədəd;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün;
- yaşıl soğan - dadmaq;
- duz, bibər - dadmaq;
- haşlanmış sərt pendir - bəzək üçün.
Hazırlıq
Duzlu suda hazırlanana qədər düyü qaynatılır və bitmiş donanı soyuq su ilə yuyun. Yumurta qaynadılır, incə doğranır. Yaşıl soğanı doğrayırıq. Çəhrayı somon ilə biz artıq maye boşaltmaq, və biz bir çəngəl ilə balıq sökün. Bütün hazırlanan maddələr mayonez ilə qarışdırın və pendir və otlar hazırlanmış salat ilə serpin. Belə bir dadlı qəlyanaltı xidmət etməzdən əvvəl ən azı bir saat soyuducuya doldurulmalıdır.
Pirinç ilə salat, çəhrayı somon və yenə çubuqlar
Tərkibi:
- konservləşdirilmiş somon - 1 ədəd;
- düyü - yarım əsr;
- Yengeç çubuqları - 1 paket (100 g);
- yumurta - 3 ədəd;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- yaşıl soğan və maydanoz;
- mayonez;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Çəhrayı somon və düyü ilə salat hazırlamadan əvvəl, bütün maddələr hazırlamalısınız. Çəhrayı losyonu çəngəllə parçalayırıq. Pirinç bişirilir və soyuq su ilə yuyulur. Təzzətli xiyar və çubuq çubuqları kublar halında kəsilir. Yumurta qaynadılır və əzilir.
İndi sousu alırıq: limon şirəsini əlavə edin, çırpılmış otlar və sarımsaq çılpaqlığı mayonezə mətbuatdan keçdi. Sosu qarışdırın və bütün hazırlanmış maddələrlə doldurun. Soğanı buzdolabında 2-3 saat tərk etməyə və yosunların qalıqları ilə çiləməyə başlamadan əvvəl.
Çəhrayı somondan Puff Salat
Tərkibi:
Salat üçün:
- konservləşdirilmiş somon - 1 ədəd (200 q);
- düyü - yarım əsr;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- təzə pomidor - 1 ədəd;
- yeşilliklər - dadmaq.
Yanacaq doldurma üçün:
- Yunan yoğurt - 2-3 tbsp. qaşıqlar;
- Dijon xardal - 1 çay qaşığı;
- limon suyu - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Konservləşdirilmiş çəhrayı somon ilə biz artıq maye boşaltmaq. Balıqları çəngəl ilə parçalayırıq, sümükləri çıxarmaq üçün çalışırıq. Duzlu suda hazırlanmış qədər düyü qaynadılır, drained, yuyulur, sərin olsun. Xiyar böyük sürtgü üzərində süründürün, maye sıxıb əlləri sıxın. Pomidor kiçik kublara kəsilir. Yeşillikləri bağlayın. Bütün hazırlanmış tərkibləri bir salat qabına qarışdırın. İndi sarğı hazırlayırıq: limon suyu, xardal, duz və istiot ilə xama, ya da yunan yoğurtunu döymək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Salatı doldurur və dərhal masaya xidmət edirik.