Daha faydalı nədir - fermentasiya və ya qatıq?

Rəflərdəki süd məhsulları çeşidi çox böyükdür ki, bəzən bəziləri onlardan birinin lehinə seçim edə bilməz. Sağlam həyat tərzi keçirən və kilo vermək istəyən insanlar tez-tez çox yağlı turş süd məhsulları arasında seçim edirlər, buna görə də tez-tez faydalı olan şeyləri - fermentləşdirilmiş bişmiş süd və ya qatıqdan təəccübləndirirlər.

Burger və qatıq arasında fərq nədir?

Ryazhenka bir çox cəhətdən kefirə fərqlənir. Kefir müntəzəm süddən (tam və ya az miqdarda yağ tərkibi ilə), fermentləşdirilmiş bişmiş süddən hazırlanır. Kefirin istehsalı üçün riyazenka üçün yalnız laktik turşu üçün laktik və spirtli fermentasiya istifadə edilir. Bu sağlam içkilərin yağ tərkibi və kalori miqdarı da fərqlidir:

• kefirdə yağ tərkibinin 0%, 1.5%, 2.5% və 3.5%, kalorilərin tərkibi isə 30-56 kcal ola bilər;
• mayalanmış burger yağ tərkibinin 2.5-6%, kalorili tərkibi isə 54-100 kcal ola bilər.

Hansı yaxşıdır - kefir və ya fermentləşdirilmiş bişmiş süd?

Sual daha yaxşıdır - burger və ya kefir - çox düzgün hesab edilə bilməz. Bu prebiotik içkilər çox fərqlidir və bədəni fərqli təsir edir. Dietoloji baxımından, həkim kefirin deyil, terapevtik fayda baxımından, bağırsaqda fermantasiya etməməyə səbəb olan fermentasiya edən qadına məsləhət verəcək, kefir ilə müqayisədə yüksək qida elementləri ehtiva edir.

Pəhriz kefirində ən yaxşı meyvələrlə birləşdirilir və fermentləşdirilmiş bişmiş - bezdrozhzhevymi çörək və təzə tərəvəzlərdən olan yeməklər. Daha uzun bir müddət üçün yumşaq ryazhenka tez-tez qəlyanaltı üçün heç bir zaman olmadığı hallarda vacib olan doyma hissi verir.

Kilo vermək üçün Ryazhenka və ya kefir?

Kefir pəhrizli bir pəhrizin bir hissəsi olan tanınmış bir diyet məhsuludur. Qadınlar arasında çox tələbat var kefir boşaltma günləri, kefir pəhrizi Larisa Dolina və digər rejimler. Kefir ilə çəki itirmək kifayət qədər sürətli, lakin həmişə rahat deyil, tk. Belə diyetlərlə aclıq hissi qeyri-adi deyil.

Bu, bir çox qadınların kefirin daha qidalı bir ryazhenka ilə əvəz edilməsi mümkün olub-olmadığını öyrənməyə çalışan aclıq hissidir. Və ən az yağ məzmunlu bir burger alsanız xüsusilə mümkündür. Bir fermented qadın ilə artıq çəki salmaq yavaş, lakin çəki itirmək hissi daha yaxşı olacaq. Bundan əlavə, fermentləşdirilmiş donuz, zərərli və yüksək kalorili mayonez əvəz etməklə bitki və meyvə salatı üçün bir sarğı kimi diyetə daxil edilə bilər.