Bir çox insanlar üçün soğan bilinməyən bir məhsuldur və bu böyük bir haqsızlıqdır, çünki bu, yalnız dadlı deyil, həm də çox faydalıdır. Yapon, Çin və Rusiya növləri var. Yerlilərimiz üçün ən son variant ən çox uyğun olan, lampanın az inkişaf etmiş və yaşıl qaynaq yemək üçün istifadə edilir.
Soğan faydası və zərər
Bu tərəvəzin müalicəvi xüsusiyyətləri hətta xalq təbabətində istifadə edildiyi zaman qədim dövrlərdə məlum olmuşdur. Cövhərdə bədənin üçün lazım olan vitaminlər , minerallar və digər maddələr kompleksidir.
Soğan üçün nə faydalıdır:
- Böyük miqdarda tərkibinə immunitet sistemini gücləndirən və bütövlükdə bədənə müsbət təsir edən C vitamini daxildir.
- Bir çox vitamin varlığını nəzərə alaraq, soğan beriberi ilə istifadə üçün tövsiyə olunur.
- Soğanın faydası kardiyovasküler sistem üçün vacib olan potasyum və kalsiumun olmasıdır.
- Tərəvəz təzyiqin azalmasına və kapilyarların rahatlığını artırmağa kömək edən dərmanların istehsalında istifadə olunur.
- Karotin varlığını nəzərə alaraq, bitki mənşəli dəri və selikli məmulatların vəziyyətinə müsbət təsir göstərir.
- Bu növ soğan əla dezinfeksiya xüsusiyyətlərinə malikdir.
- Pirinç soğanının faydalı xüsusiyyətləri, maddələrin mübadiləsini yaxşılaşdırma qabiliyyətinə görədir.
- Ənənəvi healers bu məhsulu gut və revmatizm varlığında istifadə etməyi məsləhət görür.
- Çində pirinç tonik və anesteziya kimi istifadə edilir.
- Soğanların müntəzəm istifadəsi ilə, həzm sistemində işin yaxşılaşdığını görürsünüz. Budur, onun lələkləri mədə şirəsinin sekresiyasını stimullaşdırır ki, bu da yeməkləri həzm etmək üçün lazımdır.
- Soğan istifadə də kosmetik məqsədlər üçün istifadə olunur. Bir tərəvəzdən başın saçları üçün bir maska kimi istifadə edilən bir qarışdır. Bunun sayəsində kökləri yaxşılaşdırmaq və saç artımını aktivləşdirə bilərsiniz. Soğanlardan Kashitsu dəri vəziyyətini yaxşılaşdırmaq və qırışları yumşaqlaşdırmaq üçün üz maskalarında istifadə edilə bilər.
- Tərkibi anemiya ilə tövsiyə edilir, çünki xlorofil hemopoezlər üçün faydalıdır. Bundan əlavə, bitki qanını sıxır.
Bu məhsulun bədənə gətirə biləcəyi zərərin başa düşülməsi də vacibdir. Əgər böyük miqdarda soğan istifadə etsəniz, sinir sisteminin aşındırıcılığını yaşayırsınız. Ülser, qastrit və pankreatit olan insanlar üçün yemək qadağandır. Məhsula fərdi dözümsüzlük ola biləcəyini qeyd etmək vacibdir.