Crab meyilli çubuqlar - bu hər hansı bir bayram masası üçün müdhiş bir qəlyanaltıdır. Hazırlamaq kifayət qədər sadədir, amma qəribə dadlı olur.
Krem klassik meyilli çubuqları üçün resept
Tərkibi:
- Qrub çubuqları - 200 q.
Meyilli üçün:
- un - 0,5 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 50 ml;
- duz - çimdik.
Tərəvəz üçün:
- limon suyu;
- bibər, ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Crab əvvəlcədən defrost və film təmiz sopa. Sonra onlara limon şirəsi ilə çiləyiniz, yer bibəri ilə çiləyiniz, zövqünüzə zövq verin və 30-40 dəqiqə nəmləndirin. Zaman sərf etmədən, biz zülallardan olan sarğıları diqqətlə çıxarırıq və soyuducuda zülalları çıxarırıq. Un siftə, süd qoyun, duz və yumurta sarısı qoyun. Proteinlər güclü köpük qarışdırıcısının meydana gəlməsinə döydülər və toplu ilə əlaqə qurdular. Çörəkləri meyvəyə atırıq və dadlı və qızılı qədər yağda qızardırıq. Sonra bir kağız dəsmal qoyun və sonra masaya xidmət!
Qəhvə pivə meyilli çubuqlar
Tərkibi:
- Qrub çubuqları - 250 q.
Meyilli üçün:
- yumurta - 1 ədəd;
- buğda unu - 4 tbsp. qaşıqlar;
- yüngül pivə - 50 ml;
- limon - 0,5 ədəd;
- bitki yağı;
- duz, bibər, ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
İndi sizə meyvədə çubuq çubuqlarını necə qızartmaq olar. Wands əvvəldən defrost, ambalajdan təmizlənmiş, bir plaka, duz, bibər qoymuş, şirəsi ilə limon yarpağına serpin və 15 dəqiqə şoraba salmaq üçün buraxın. Daha sonra, biz yemək meyilli çevirmək: yumurta bir köpüklü ardıcıllıqla whisked , yüngül bir pivə tökmək və un dökmək. Biz hər şeyi homojenliyə qarışdırırıq. Qrub tamamilə qırmızı kərəçəkənə qədər hər tərəfdən isti bitki yağı içərisində yaranan klaretə və qızartmaya batırır.
Yengeç çubuqları üçün meyvəli çörək ilə pendir ilə doldurulur
Tərkibi:
- Qrub çubuqları - 200 q;
- emal olunmuş pendir və ya sərt pendir - 200 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- mayonez - 50 ml;
- bitki yağı.
Meyilli üçün:
- pivə - 100 ml;
- su 100 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- duz - çimdik.
Sos üçün:
- xama - 150 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- yeşilliklər;
- soy sousu - 2 tsp.
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Çörək içərisində doldurulmuş yengək çubuqlarını hazırlamaq üçün ilk növbədə doldurulması olun. Bunu etmək üçün pendir götürün, üçü bir qayçı üzərində aparın, soyudulmuş və sarımsaqlı mətbuat vasitəsi ilə sıxılmışdır. Bir az mayonez əlavə edin və vahid, sıx bir kütlənin meydana gəlməsi qədər qarışdırın. Crab əvvəldən qıvrılmış, qablaşdırmadan təmizlənir və diqqətlə açılır. Çubuqun ortasında bir az doldurulması, düzəldilməsi və çubanı katlayaraq, başlanğıc formasını verin.
Sonra bira desertini hazırlayırıq. Yumurta ağları sarımlardan diqqətlə ayrılır və soyuducuda bir neçə dəqiqə müddətlə zülalları çıxarırıq. Yağları bir qaba köçürür, bir çimdik duz əlavə edin və bir az soyuduq. Biz soyuq suya və yüngül soyuq pivəyə tökürük. Qarışığı çəngəl və ya çırpma ilə yüngül şəkildə yüngülləşdirin. Tədricən süzülmüş unu tökərək xəmir yoğurun.
Sousu etmək üçün sarımsaq təmizlənir, mətbuat vasitəsilə sıxılır və xama, doğranmış otlar, limon suyu ilə qarışdırılır.
Şenlikli qəlyanaltılar üçün daha çox seçim axtarın, sonra sizə "Raffaello" üçün qəlib çubuqları ilə orijinal bir resept təqdim edirik.