Çin əriştəliyi - orijinal yeməklər üçün orijinal reseptlər

Çin əriştəliyi Asiya mətbəxində məşhur milli yeməklərin reytinqində birinci yer tutur. Nadir hallarda ətin, göbələklərin və ya digər maddələrin və dadlı sousların çoxu ilə təmizlənir. Çinli qida yeməklərini evdə ziyarət edə bilərsiniz.

Çinli əriştə bişirmək üçün necə?

Aşağıda göstərilən dəyişikliklər arasında təsvir edilə bilən Çin dilindəki əriştələr aşağıdakı kimi olan müəyyən tələbləri nəzərə alaraq hazırlanır:

  1. Test üçün, yüksək dərəcəli özü olan yüksək dərəcəli un istifadə olunur, onu nişasta və soda həllini birləşdirir.
  2. Baza ən azı 50 dəqiqə yoğrulur, sonra əllə çəkilir, una daldırılır.
  3. Pişmiş Çinli əriştə duzlu suda bişirilir, sonra süzgəcə oturur və sous ilə seçilmiş maddələrin bir qarışığı ilə tamamlanır.

Çinli əriştə xəmirləri

Öz əlinizlə Çinli əriştə etmək necə. Vakfın yaradılmasının sirri xəmirin viskoz tərkibini əldə edir, bu, düzgün maddələrin düzgün nisbətdə və uzun qarışdırılmasında istifadə olunur. Yırtıcı bir proses batching üçün bir qida prosessoru istifadə edərək yüngülləşdirilə bilər.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Çin əriştəinin hazırlanması unun, nişastanın və duzun sifətindən başlayır.
  2. Suda, quru hissələrə tökün, soda həll edin
  3. Hamuru ən azı 50 dəqiqə qarışdırın.
  4. Bölmələr üçün kəsik ayırın, onları iki əllə uzatmaq, uzanır və iplik kimi avuç içərindəki yaranan iplikləri sardıran paketləri yığın.
  5. Çəkmə prosesində xəmir müntəzəm unla batırılır.
  6. "Məsamələrin" zəruri qalınlığını əldə edərək, kənarları kəsdirin.

Toyuq ilə Çin əriştə

Tərəvəz və tərəvəz ilə hazırlanmış Çin əriştələri aşağıda göstərilmişdir, qidalı, yüngül və təəccüblü ədviyyatlıdır. Bəzən yeməyin tərkibi yaşıl noxud və paxla ilə təmin edilir ki, bu da ərzaq zövqünü zənginləşdirir və görünüşü daha da cəlbedici edir. Belli miqdarda məhsulun 4 hissəsini verə bilər.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Toyuq kəsilir, sarımsaq və soya sousu ilə qarışdırılır, 20 dəqiqə nəmləndirir.
  2. Əriştə qaynadılır, geri qumbara atılır.
  3. Preheated yağda, işıqlandırılana qədər qızartmaq, qızartmaq.
  4. Sabunları və bolqar bibərini qoydu, nazik zolaqlara kəsdi və 10-15 dəqiqə söndürdü.
  5. Sonra qovurma qabına əlavə Çin qaynadılmış əriştə, sous, susam və bütün bir neçə dəqiqə qızdırır.

Əriştə və toyuq ilə Çin çorbası

Yemək üçün ilk dəfə yemək yeyərkən, əriştə ilə dadlı Çin şorbasını hazırlaya bilərsiniz. Seksual kalorili, asan və faydalı olması isti görünür. Bu rəqəmə heç bir ziyan yoxdur, ancaq yeməkdən dadmaqdan yalnız bir zövq. Digər gözəl bir an, yeməyin tez hazırlanmasıdır. Bütün komponentləriniz varsa, onu 30 dəqiqə ərzində edə bilərsiniz.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Bir wok və ya tencere, dilimlənmiş pomidor və bütün zəncəfil, isti bibər və sarımsağı qızardın.
  2. Soy sousu, bulyon duz, doğranmış toyuq qoymaq, 10 dəqiqə bişirilir.
  3. Noodle əlavə edin, tamamlanana qədər bişirin.
  4. Zəncəfil, bibər və sarımsaq çıxarın və atın.
  5. Kələm bir qazana qoyulmuş parçaya kəsilir, qaynatmaq və odunu söndürməyə icazə verilir.
  6. Çilantro və soğan lələkləri ilə şorbaya xidmət edin.

Çinli əriştə ilə donuz əti

Çinli donuz ilə ədviyyəli və qidalandırılmış əriştə, təzadlı dad kombinasiyaları ilə yeməkləri üstün edən gurmelerin ehtiyaclarını təmin edəcəkdir. Bir pomidor ilə şirin və turş sousu kimsəni laqeyd qoymur. Bütün maddələr yalnız 30 dəqiqə ilə kifayət qədər dörd nəfər qidalandırmaq bilər.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Ət ətirli zolaqlara kəsilir, zəncəfil, sarımsaq, unla qarışdırılır, yağda qızardılır, bir plaka üzərinə yayılır.
  2. Əriştə bişirin.
  3. Fry kreveddilmiş göbələklər, bibər, bal, ketçup, sirkə əlavə edin və bir dəqiqəlik sousdan sonra.
  4. Üç dəqiqə sonra, əriştə, isti bibər əlavə edin.
  5. Yaşıl soğan lələkləri ilə Çində ət ilə əriştə verildi.

Çinli tərəvəz ilə əriştə - resept

Asan və diyetli Çinli əriştə tərəvəz ilə çıxır. Bu yemək bir vegetarian menyusuna daxil edilən bir postda hazırlana bilər və ya rəqəmə zərər vermədən və sağlamlıq faydaları olmadan yeməklə bilər. Tərəvəz tərkibi kələm, noxud, ispanaq və ya digər təzə otlar əlavə etməklə genişləndirilə bilər.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Yağ meyvəsi çili, zəncəfil və sarımsaqda.
  2. Yumşaq qədər tərəvəzlər, göbələklər, souslar, susam yağı, meyvə suyu əlavə edin.
  3. Çinli əriştələr qaynadılır və tərəvəzə qoyulur.

Dəniz məhsulları ilə Çin əriştə - resept

Çox vaxt Çinli qaynadılmış əriştə dəniz məhsulları ilə təmin olunur. Həm sadə krevetlər, həm də çoxkomponentli dəniz kokteyllərindən istifadə edirlər, bunlar adətən midye, ahtapot, tarak və kalamar daxildir. Sous sousu və tərəvəzlərin resept tərkib hissəsi damağın damağında vacibdir.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Yağda tərəvəz və sarımsı yeyin.
  2. 2-3 dəqiqə qədər karides və qızartmaq əlavə edin.
  3. Əriştə bişirin, tencereye qoyun.
  4. Çinlilərlə birlikdə sous və sirkə ilə qarışan sonrakı əriştə , bir dəqiqə istiləşdi və xidmət etdi.

Göbələk ilə Çin əriştə

Bundan sonra, Çinli əriştə göbələk ilə necə bişirmək öyrənəcəksiniz. Ərzaq qeydə alınması üçün ideal variant, hər hansı bir Asiya supermarketində və ya böyük mağazaların müvafiq bölmələrində əldə oluna bilən qişa göbələkləri olacaqdır. Bunun olmadığı üçün təzə çempionu da istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Tərəvəzlər dilimlənmiş, yağda qızardılmış, göbələk əlavə edilərək bişirilmişdir.
  2. Əriştə bişirin , qovurma qabına qoyun, sousu əlavə edin, qarışdırın.

Çinli qızartılmış əriştə

Təəccüblü olaraq, karides ilə qızardılmış Çin əriştə ləzzətli ola bilər. Bişirilənə qədər demək olar ki, bişirilir, sonra bir ələkə tökülür, nəmdən qurudulur və yağla səpilir. Tərəvəz və dəniz məhsulları ilə birlikdə məhsulun daha da qızartması ədviyyatlı şirələri ilə doyurur və dadı yaxşılaşdırır.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Yağda parçalanmış tərəvəzləri qızardın, 3 dəqiqə bişirilmiş əriştə və qızartı əlavə edin.
  2. Ayrı-ayrı qəhvəyi karides, ümumi tutumu əlavə edin, soya sousuna dökün, yaşıl soğanı atın, 2 dəqiqə çəkin.