Bir qəlyanaltıın büfe stolunda udulma üçün daha asan və daha rahat bir qanadı təsəvvür etmək sadəcə mümkün deyildir. Minyatür sandviçler və ya şişlər yalnız qablara baxmırlar, lakin onlardan hər hansı bir dadın zövqünü, qəlyanaltıdan daha pis deyildirlər. Elementar sadə kanapilər tərifləri aşağıda toplanılır.
Mozzarella və albalı ilə Canape
Bir şənlik masasında canapes üçün adi fikirlərdən yorulursanız, şabanlarda mozzarella və albalı pomidorların təzə birləşməsinə əsas alın. Peynir-kolbasa qonşularından daha parlaq bir aptetizar kimi görünür.
Tərkibi:
- albalı pomidor;
- gənc mozzarella kiçik toplar;
- yaşıl reyhanın yarpaqları;
- ham prosciutto;
- Balsamik şir.
Hazırlıq
Hazırlıq gülünc dərəcədə asandır: gilas pomidorlarını yarımda kəsin və qara bibərlə kəsilməklə yüngülcə serpin. Bir yarpaqdan birinə şer, bir pendir topu, bir dilim vərəqi və yaşıl reyhanın bir yarması izləyir. Pomidorun ikinci yarısının kompozisiyasını düzəldin və balsamik sır ilə yeməyi birbaşa şişləri tökün.
Peynir və ananas ilə canape yemək
Tərkibi:
- ananas üzüklər - 4 ədəd;
- bənövşəyi soğan - 1 ədəd;
- təzə pomidor - 1 ədəd;
- qırmızı şirin bibər;
- bir neçə hörümçək yarpaqları;
- limon suyu - 15 ml;
- zeytun yağı - 15 ml;
- krem pendir ;
- krakerlər.
Hazırlıq
Kiçik kublara tərəvəzləri kəsin və koridor yeşillikləri ilə birləşdirin. Biz bitki salsasını yağ və limon suyu qarışığı ilə doldururuq, dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edirik.
Kraker krem pendir yağı üzərinə, üstündə ananas salsanın bir şirin qaşığı qoyun və xidmət edin.
Şəkildə göbələk ilə Canape
Bibərinin əvəzinə adi odun şişlərindən istifadə etməyinizə baxmayaraq, bu cür kəpəyin hazırlanması daha az vaxt sərf edəcək, ancaq əgər siz də çox tənbəl deyilsinizsə, rozmarin filialı yeməyə təəccüblü ətir verəcəkdir.
Tərkibi:
- şampinonlar - 7-8 ədəd;
- şirin bibər;
- üzüm pomidoru;
- bir dəstə təzə rozmarin;
- ədviyyat və neft.
Hazırlıq
Biz bülbülün filialını iynələrdən təmizləyirik və onların "quyruğunu" ən kənarında tərk edirik. Biz mantarlar, bibər və pomidor parçaları şişlərə, bolca mövsüm tərəvəz və göbələyə, sonra yağ tökürük. Bibər yumşaq qədər şüşə və ya qril ilə şişirmək.
Kornişonlu Canape
Tərkibi:
- ağ çörək tost;
- qaymaqlı qaymaq - 35 q;
- taxıl xardal - 35 q;
- qaynadılmış mal əti - 80 g;
- qəhvəyi - 60 q.
Hazırlıq
Çörəkli tostlar qrunt qabığının göründüyü qədər grilin altına dilimlər və qızartmaq şəklində kəsilir. Çörəyi tamamilə soyun və sonra sous ilə xama və taxıl xardalından əhatə edin. Qaynadılmış mal əti incə qat ilə kəsib, tost üçün ət parçaları hazırlayırıq. Marinated kornişonu üstə qoyduq və sadə könəbəyik reseptimiz xidmətə hazırdır.
Qələm ilə Canape
Tərkibi:
- kalamar - 50 g;
- kolbasa chorizo (və ya hər hansı digər iti kolbasa) - 50 g;
- pomidor - 75 g;
- yastı pastası;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- bir dəstə yaşıl soğan;
- bitki yağı - qızartmaq üçün.
Hazırlıq
Kalemin karkası qaynar su ilə örtülmüş və ayrılan filmləri təmizləyirik. Kük küplərdə squids kəsmək və həmçinin chorizo kolbasa kəsdi. Kolbasa və kiçik pomidor dilimləri ilə qarışdırın.
Puff pastry'ını mümkün qədər ince bir şekilde yuvarlayın. Hamuru kvadratlara ayırdıq, diaqonal boyunca doldurulma şeridi qoyduq və hər şeyi konus halına çevirdik, döyülmüş yumurta ilə kənarları büzdüyü kimi unutmamaq və daha yaxşı bir yerdə qalmaq üçün. Gözəllik üçün, "qırmızı siqar" ın hər iki tərəfini yaşıl soğan parçaları ilə düzəldirik.
Bitkisel yağı qızdırın və xəmir qızıldan dönənə qədər qızardır.