Müasir dünyada qida yalnız bədənin zəruri enerjiyə olan ehtiyacını təmin etməklə deyil, eyni zamanda zövqdür. Bir çox insanı yemək üçün dadlı. Ancaq insan bədəninə zərər verən bir çox məhsul var. Həkimlər və qidalananlar görə 5 ən zərərli məhsul tapın.
Beş ən zərərli məhsulun təhlükəsi nədir?
İnsan bədəninə xüsusilə zərərli qidalar gətirən bir sıra amillər var. Müvafiq bəslənməyə uymaq istəyirsinizsə, kalorilərdə yüksək olan qidalardan qaçın. Bunlar rəqəm üçün ən zərərli məhsullardır, bütün çox kalorilər yağsız olaraq çevrilə bilər. Məhsulların kalori məzmununu bilmək üçün mağazada satın aldığınız hər şeyin qablaşdırılmasını öyrənməlisiniz. Digər məhsullarda olan kalorilərin tərkibi İnternetdə və ya düzgün bəslənmə ilə bağlı olan kitablarda tapıla bilən masalardadır.
Bədən üçün zərərli qidaları müəyyənləşdirmək üçün ikinci yol onların qlisemik indeksini tapmaqdır. Bu göstərici məhsulun qlükozaya çatması nisbətini əks etdirir: indeksin nə qədər yüksək olduğu, qlükoza qan gələrsə daha sürətli olur. Yüksək glisemik endeksli məhsullardan hazırlanmış yeməklər pankreaların aşınma üçün işləməsinə və çox miqdarda insulinin istehsalına səbəb olur. Zamanla bu bədbəxt baş verə bilər və karbohidratlı məhsullar normal olaraq parçalanma dayandırır, bu da obeziteye, daha sonra isə diabetə səbəb olur. Normal glycemic index - 20-30, ən zərərli ərzaq məhsulları 50-dən yuxarı bir rəqəmə sahibdir.
Yüksək yağ tərkibi bədənin ən zərərli qidalar qrupunu birləşdirən digər bir amildir. Diyetində çox miqdarda yağ yeyən insanlar çox vaxt həddindən artıq xolesterol və ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkirlər. Yağları yüksək qlükemik indekslərlə qidalandırırsınızsa, piylənmə çox tez çıxa bilər.
Zərərli məhsullar və yeməyin yanlış yolu. Yağda qovurma qabdan yemək cəlbedici bir görünüş və dad verir - bir çox çıtır qabığa bənzəyir, lakin bu incəlik xərçəng inkişafını kəşf edən kanserojen maddələrin böyük bir hissəsini ehtiva edir.
Bəzi hallarda ən zərərli 5 məhsul xüsusən təhlükəlidir. İstehsalçılar istehsal xərclərini və sulandırıcı və belə yararsız tərkib hissələrini səmimi təhlükəli - trans yağları (marqarinlər, yayılmışlar), genetik cəhətdən modifikasiya edilmiş nişasta və ya soya, boyalar və konservantlardan azaldmağa çalışdıqda olur.
5 ən zərərli məhsul - siyahısı
- Fransız kartofları və fişləri . Bu yemək yeməyi xüsusilə zərərli edən bütün amilləri birləşdirir. Kartof yüksək glisemik endeksli bir məhsuldur, çox miqdarda yağda səxavətlə qızardılır və müxtəlif dad əvəzedicilərinə səpilir. Fransız qızartmalarının kalori miqdarı 100 qr başına təxminən 300 kkal təşkil edir, lakin bu tez-tez nəzərə alınmır və bu yeməyi "yüngül qəlyanaltı" kimi yeyirlər.
- Donuts və chebureks (hamburgerlər) . Böyük miqdarda karbohidratlar və yağların birləşməsi nəticəsində bu məhsullar rəqəmə ən zərərlidirlər. Ağ un yüksək karbohidratlı bir məhsuldur, xəmir qızartma zamanı yağ ilə doyurulur və kanserogen qatı ilə örtülür. Belə qidaları istehlak etdikdən sonra mədə və obezite sizi gözləyir.
- Limonad . Bu içkilər, susuzluğunu söndürmək üçün yaradılmır, bədəni böyük miqdarda şəkərlə doyurmaq üçün - 200 g limonadda 5 çay qaşığıdır. İçkiyə şəkər olmadığı təqdirdə, kimyəvi maddələrin istehsalı çox zərərli bir maddədir.
Plus - müxtəlif boyalar və tatlar. - Kolbasa . Bu məhsul təhlükəli gizli yağdır - kolbasa iç yağın təxminən 40%, donuz dəriləri və s. Bir çox növün bir resepti olan kartof nişastası yüksək glisemik indeksli bir məhsuldur və çox vaxt genetik cəhətdən dəyişir. Sosisin digər ümumi komponenti kimyəvi boyalar və dadı yaxşılaşdırır.
- Şokolad barları . Onlar asılılıq edən bir çox şəkər, boyalar və tatlar birləşdirir və sevdiyiniz çubuğunu təkrar-təkrar almaq istəyir. Əlavə olaraq, bu cür incə ətin yağ tərkibi 20-23% -ə çatır.