Elk - fayda və zərər

Artıq düzgün bəslənmə ehtiyacına dair daha çox danışmaq olar. Bir çox müdafiəçinin iradəsi ilə böyüyən heyvanların əti var: dənizdə və ya çayda tutulan və süni gölmə, quşlar və heyvanların əkinçiliyi ilə deyil, təbii şəraitdə böyüyən heyvanlar. Bu qeyri-adi oyun növünə marağını izah edir: ət, geyik, çöl donuzu. Geyik və ya kələm kimi göbələklərin istifadəsi bəzən şübhə doğurmasına baxmayaraq.

Beləliklə, bir yemək yemək üçün faydalana bilər, faydaları və zərərləri sözügedən vaxtımızda. Diyetisyenler bu hesabda əsasən bir qaynaq var və çox vaxt olduqca faydalıdır. Bəzi hallarda, hətta tövsiyə edilə bilər.

Moose ət necə faydalıdır?

Birincisi, onun üstünlüyü, bu məhsulun çox aşağı kalorili olmasıdır. Elk əti karbohidratlardan ibarət deyil. Beləliklə, bu məhsul kilo istəyənlərə tövsiyə edilə bilər. Elk sürətlə satır, mədəmini yaxşı doldurur və bir çox faydalı protein ehtiva edir. Əgər bütün quş əti, mal əti, donuz əti və quzu əvəzsizdirsə, ağırlıq sabit qalacaq. Bu, elkdə çox aşağı yağ tərkibi və bu ətin çox kobud olduğu üçün, həzm etmək çətindir. Onu sindirmək üçün çox vaxt tələb olunur və bütün bu müddətdə bir insan aclığa məruz qalmır.

Ət ətinin istifadəsi onun kimyəvi tərkibi ilə təsdiqlənir. Bu məhsul insan orqanizmi üçün çox əhəmiyyətli mikroelementlər içərisindədir. Məsələn, insan vəziyyəti pisləşən bir dəmir, orqanizmin müqaviməti azalır, baş dönmə baş verir və nəticədə dəmir çatışmazlığı anemiyası inkişaf edir. B vitaminləri, xüsusilə də B12, bədənin normal işləməsi üçün də vacibdir: onların çatışmazlığı ilə asanlıqla müalicə edilə bilməyən sinir xəstəliyi də inkişaf edə bilər.

Elk, maqnezium və kalsium ilə zəngindir, saçları və dişlərini güclü və gözəl edir, damarların isə elastikidir. Yəni faydalı maddələr baxımından bu ət çox faydalıdır.

Elk ətinə zərər verə bilər

Amma həqiqətən kompleksdə məsələni düşünürsənsə, yeməkçilərin ətini, faydasını və zərərini diyetisyenlərin bir-birindən ayırmadığına dair qərarlar vermək, bizim masamızda istenmeyen bir məhsul ola bilər. Və bu təəccüblü deyil, çünki yalnız son dərəcə faydalı və ya yalnız və yalnız zərərli məhsullar yoxdur. Hər şey faydalıdır bədənimizə və zərərli bir şey gətirir. Elyüzə gəlincə, istisna deyil.

Bunun səbəbi yalnız bu ətin zəngin olduğu bütün qiymətli mikroelementlərin istənməyən nəticələrə gətirib çıxarmasıdır. Bu, belə bir problem deyil, çünki bədəni narkotik maddələrlə deyil, sadəcə yeməklə iz elementləri ilə ovuclaşdırmaq üçün yemək dağı yemək lazımdır və hər kəs bunu edə bilməz.

Xeyr, əsas problem elk həmişə etibarlı bir məhsul deyil. Nəticədə, masamızda, o, supermarketdən ala bilər çox güman ki, xüsusi bir fermadan gətirilir (əslində, bu kimi əti "yabanı" hesab etməyə imkan vermir) və ya bir orman heykəlini vuran bir ovçu. Beləliklə, təsərrüfatın göbələsi əlbəttə ki, sağlamdır, baytarlar bunu təqib edirlər, amma bataqlıq ətrafında qaçanlar da tamamilə əksinədirlər. Onların əti demək olar ki, həmişə salmonella, toksoplazmoz və ya helmintlərə yoluxub və bütün bu "sərvət" elkanın etibarlı istehlakçılarını gözləyir. Marş - göbəklərin təbii yaşayış mühiti - müxtəlif zərərli mikroorqanizmlər üçün sevimli bir mühitdir. Beləliklə, "yabanı" ət heç vaxt kiçik uşaqlar, hamilə və laktasiya edən qadınlar, eləcə də yaşlılar tərəfindən yeyilməməlidir. Qalanları da diqqətli olmalı: ətini qızardın və ya qızartmayın və ən azı üç saat pişirin.