Xiyar rulonları üçün bir neçə resept təklif edirik. Belə bir məzəli əlbəttə qonaqları öz orijinallığı ilə xahiş edəcək və çox vaxt aparmayacaqdır.
Tərəvəz salatı
Tərkibi:
- yaşıl soğan - 0,5 şüa;
- təzə xiyar - 3 ədəd;
- ədviyyat;
- krem pendir - 100 g;
- təzə dib - 0,5 qələm.
Hazırlıq
Xiyar yaxşı yuyulur, incə zolaqlara kəsilir, duza səpilir və 15 dəqiqə artıq mayeləri tərk etmək üçün buraxın. Çörək və yaşıl soğanların bir neçə nəfəri incə doğranır və krem pendir ilə birləşir. Baharatların dadına çırpın və hərtərəfli qarışdırın. Bir kağız dəsmal ilə xiyar slips silmək və sonra bir diş kürəyi ilə kənarları əymək, rulonlarda onları sarın. Sonra bir kulinariya çanta köməyi ilə xiyar doldurmaq və peppercorns ilə top doldurun. Biz duzlu kraker ilə gözəl bir qabda bir yemək xidmət edirik.
Xiyar ilə qızılbalıqlar
Tərkibi:
- az duzlu somon - 200 g;
- lavash - 1 parça;
- krem pendir - 200 q;
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- yeşilliklər - 1 dəst.
Hazırlıq
Beləliklə, incə bir erməni lövhəsini götürün və bir təbəqədə masaya qoyun. Sonra krem pendir ilə bərabər yayılmışdır və buraxmaq üçün buraxın. Təzzik xiyar yuyulur, dəsmal və şinkuyu incə dairələri ilə silinir. Salmon kiçik dilimlərə kəsilmişdir. İndi lavaşla emprenlənmiş pendir üzərində bir sıra xiyar qoyuruq, sonra ikiqat qoyduq və hətta bir rulo yaratdıq. Biz onu folqa ilə sarın və 25 dəqiqə dondurucuda çıxarın.
Tuzlu salatalıklı xiyar
Tərkibi:
- toyuq filesi - 1 kq;
- donuz - 400 g;
- duzlu pendir - 200 g;
- salatalık xiyar - 2 ədəd;
- Bolqar bibəri - 0,5 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Toyuq göbələk filesi yuyulur, drenaj edilir və sonuna qədər kəsilmir. İndi ət qida filmi ilə əhatə olunmuş və diqqətlə döyülmüşdür. Bacon nazik zolaqları parçaladı. Marinated xiyar və tatlı bibər bibər emal edilir və incə dilimlərə kəsilir.
İndi qida filmini masa üzərinə yaydıq, üzərinə bir neçə şerbet yayıldı, sonra döşə döydü, dadına duz və bibər əlavə etdi. Pendirin çox kənarında, sonra bir neçə dilim xiyar və bibər. Hər şeyi sıx bir şəkildə yuvarlaqlaşdırın və kənarlarınızı hərtərəfli sararaq bir qida filmində sarın.
Biz bişirmə qabına bitki yağı tökürük, rulonlarda yerləşdiririk və bir az su tökürük. Çörəyi 40 dəqiqə 220 dərəcə isti sobada bişirin. Vaxtdan sonra, filmi diqqətlə çıxarın və rulonlarda parçaları kəsin.
Lavash, xiyar ilə yuvarlanmaqdadır
Tərkibi:
- nazik lavaş - 1 ədəd;
- krem pendir - 1 ədəd;
- xiyar - 2 ədəd;
- ədviyyat;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- göyərti: salat, dibli, yaşıl soğan;
- mayonez - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Evdə təzə xiyar ilə dadlı lavaş hazırlamaq çox asandır. Bunu etmək üçün, işlənmiş pendir,
Təzzətli xiyar, zəruri hallarda dəri kəsdik və incə dilim boyunca parçalayırıq. Pide çörəyini masa üstünə yaydıq, hamarlayaraq bütün səthimizə yaydıq və kənarından tərəvəzlər yığıldı.
İndi rolli düzgün bir şəkildə sarın, qida filmini kəsin və dondurmaq üçün soyuducuda 20 dəqiqə çıxarın. Bundan sonra, filmi yavaş-yavaş çıxarın və pita çörəyini kiçik hissələrə kəsin. Biz onları bir qaba qoyduq, mərmər yarpaqları ilə bəzədik və masaya xidmət etdik.