Funchoza düyüdən və ya fasulye unundan hazırlanmış Çin əriştə edir. Onun görünüşü yarı sayda uzun vermicelli ilə çox bənzərdir. Hər hansı bir böyük supermarketdə satın ala bilərsiniz, burada milli məhsullar olan bir şöbə vardır. Neytral zövqə malikdir və demək olar ki, heç bir şey kokusuzdur, eyni zamanda digər məhsulların tatlar və zövqlərini mükəmməl şəkildə yuyur. Pirinç əriştələri yaxşı əmilir, belə ki, bu, böyüklər və uşaqlar tərəfindən yeyilə bilər. Bu gün toyuq və müxtəlif tərəvəz ilə fuchsa ilə orijinal salatı necə hazırlayacağınızı söyləyəcəyik.
Toyuq və tərəvəz ilə Funchos - resept
Tərkibi:
- fachoza - 100 g;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- toyuq filesi - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- Çili bibəri - dadmaq;
- soy sousu - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Toyuq ilə toyuq bişirmək üçün necə? Palçıq əriştə edin, qaynar suda təxminən 5 dəqiqə kaynatın və ya yalnız qaynar suya tökün, onu 15 dəqiqə batırın. Toyuq filesi də qaynadılır, soyudulur və kublarla əzilir. Xiyar yuyulur, qurudulur və incə zolaqlara kəsilir. Yerkökü təmizlənir və böyük bir qaba süründürülür. Bolqar bibəri, toxumdan, pedunktan təmizlənin və şeritler halında kəsilir. Soyunma etmək üçün sarımsı təmizləyirik və piyanoyu sıxırıq. Çili bibərini (zövqə), zeytun yağı, soya sosunu əlavə edin və hər şeyi hər şeyə qarışdırın. Hazırladığımız funksiyanı süzgəcdə qururuq, soyuq su ilə yuyub və bir neçə hissəyə kəsdik. Bütün hazırlanan maddələrimizi salat qabına, soslu mövsümə keçirik və iki çəngəllə qarışdırın. Hazırlanmış salatanı soyuducuda qoyduq və 2 saat dəmləndiririk.
Bu salatın göbələk və toyuq ilə reçetesi, seçdiyiniz kolbasa, giləmeyvə və ya hər hansı qaynadılmış ətə əlavə olaraq əlavə edilə bilər. Masanın üzərinə balıq və ət yeməkləri və ya müstəqil bir qəlyanaltı kimi yan çörək kimi təqdim edilə bilər. Xidmətdən əvvəl, təzə şalban, cilantro cəfəri ilə təravətləndirməyi unutmayın.
Toyuq və göbələk ilə Funchaz
Tərkibi:
- fachoza - 50 g;
- toyuq filesi - 100 g;
- havuç - 100 g;
- soğan - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- göbələklər - 100 g;
- soy sousu - yanacaq doldurma üçün;
- duz, bibər - dadmaq;
- bitki yağı.
Soğan, yerkökü və qaynadılmış fileto nazik zolaqlara kəsilir. Göbələklər və bibərlər kiçik dilimlərə kəsilir.
Qızartma qabına bir az yağ dökün, qızılı qədər soğan qızartın. Sonra toyuq, bibər və göbələk əlavə edin. Hər şey təxminən 5 dəqiqə yavaş bir atəşdə bişiririk.
Tərəvəzləri bir az sərin buraxın və bu vaxt, funqanı qaynar su ilə 10 dəqiqə doldurun. Sonra suyu boşaltın, düyü əriştəini soyuq su ilə yuyun və toyuq, göbələk və tərəvəz ilə qarışdırın. Sonra dadmaq üçün bir az soya sosu, duz və bibər əlavə edin. Hazırlanmış salatanı soyuducuda qoyub təxminən 2 saat dəmləndiririk.
Funchaz bir toyuq ilə bir multivarkda
Qeyd etmək lazımdır ki, göbələklərdən və toyuqdan yalnız salatlar, həm də dadlı isti yeməklər hazırlanır. Onlardan biri də var.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 200 q;
- fachoza - 100 g;
- soğan - 100 g;
- Bolqar bibəri - 100 g;
- havuç - 1 ədəd;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- coriander, duz, ədviyyat - dadmaq;
- su - 1,5 tbsp.
Hazırlıq
Toyuq əti yuyulur və filizi kiçik kublara kəsir. Soğanlar, Bolqarıb bibəri və yerkökü təmizlənir və kiçik parçalara çırpılır. Funchosu keyfi uzunluqlara bölünür. Kubokda multivarkada bir az yağ tökün və hazırlanmış tərəvəz və toyuq qoyun. Bütün duz, ədviyyat ilə mövsüm, su tökmək və qarışdırın.
"Quenching" rejimini seçin və qapağı təxminən 50 dəqiqə bağlıdır. Vaxt keçdikdən sonra, nəcdi əlavə edin və həmin cədvəl üzrə hər şeyi 10 dəqiqə söndürün. Bitmiş fachchozu toyuq filesi ilə gözəl bir qaba köçürür, soya sousu ilə suya çəkir və masaya xidmət edirik.