Süd çiləsi yalnız gözəl bir müalicə deyil, həm də öz əlləri ilə edə biləcək qohumlarınız və dostlarınız üçün universal bir hədiyyədir. Biz hər kəsə xeyir verəcək olan universal süd şüşəsi üçün bir neçə resept hazırlamışıq.
Evdə süd südü
Tərkibi:
- buxarlanan süd - 400 g;
- süd - 150 ml;
- qəhvəyi şəkər - 450 q;
- Yağ - 115 q.
Hazırlıq
Bütün maddələr qeyri-sopa örtüklü bir qabda qarışdırılır və daimi qarışdıraraq kiçik bir odda onları əriyməyə başlayır. Potanın məzmunu qaynana gəldikdən sonra, qarışdırmaq üçün dayandırmadan başqa bir 10-15 dəqiqə pişirin. Hazır bitkinin 118 ° C temperaturu olmalıdır. Termometr ilə yoxlamaq asandır, amma əgər olmasa, sonra fondanı buzlu su qabına damla - damla elastik karamel topuna çevrilməlidir. Yanğını pandən çıxarın və südün desertini perqamentlə örtülmüş forma yay. Müalicə tamamilə sərindən sonra onu kublar halına salın.
Bir qumda bir süd püstə etmək necə?
Bu reseptdə, yumşaq fondan, daha sıx toxumalarla, məsələn, qısa xəmir və doğranmış qoz-fındıqların ince bir təbəqəsi ilə diversifikasiya etməyə qərar verdik.
Tərkibi:
- qısa pasta;
- pecans - 1 1/2 maddələr;
- qarğıdalı şərbəti - yarım əsr;
- qatılaşdırılmış süd - bir əsrin 1/3;
- ağ şokolad damlası - 3 məhsul;
- qəhvəyi şəkər - yarım əsr;
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı;
- Mısır siropu - 1/4 tsp.
Hazırlıq
Fırın 200 ° C-yə qədər qızdırılır. Bir kvadrat 20 sm çörək yeməyi yağlayın və ya perqamentlə örtünüz. Hamurdan çıxartın
Tencere qarışığı siropu, yoğrulmuş süd, şokolad damlası və qəhvəyi şəkər. Qarışıq qalın və uniforma qədər gözləyin və sonra mısır şərbətini və vanil ekstrakorunu əlavə edin.
Qablı qaşı üstünə qarışdırın, qarışdırın, doğranmış qoz-fındıqlara tutun və soyuducuya tamamilə dondurun. Hər hansı bir forma və ölçülü parçaya hazır pudra.
Yeri gəlmişkən, pecans reseptdə tamamilə əvəz edilə bilər, beləliklə, məsələn, süd südünün qozey, fındıq və ya püstə ilə hazırlanması. Bon appetit!