Qohum və qohumlarınızı qeyri-adi bir şey ilə təəccübləndirmək üçün tariflerimize görə bir balqabaq cupcake yandıra bilərsiniz. Çox ətirli, həssas və dadlı dadlı olur. Mənə inanma? Özünüz üçün yoxlayın!
Bir balqabaqdan kekliklər üçün resept
Tərkibi:
- balqabaq - 300 q;
- yağ - 150 g;
- şəkər - 150 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- limon - 1 ədəd;
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı;
- un - 200 q.
Hazırlıq
Göstərilən göstəricilərin sayından təxminən 20 muffin almalısınız. Birincisi, balqabağı ortalama yuyuculuğa sürün və əmələ gələn bütün suyu boşaltın. Limonu qabıqdan çıxarır və suyu sıxırıq. Ayrı bir qabda, şəkərlə yağ yudun və yumurta əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. Limon suyu ilə yumşaq tökün, balqabaq, çörəkçilik tozu və un əlavə edin. Hamuru çox qalın tutarlılıqla qarışdırmır. Kakao üçün kalıplara dökün, 2/3 ilə doldurun və 180 dərəcə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun. Təxminən 25 dəqiqə bişirin. Hazır qəlyanaltılar əridilmiş şokoladla bəzədilib, toz şəkərlə süzülə bilər və ya serpilir.
Multivarkda balqabaq tortu
Tərkibi:
- un (ən yüksək dərəcəli) - 2 fincan;
- balqabaq - 200 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 1 fincan;
- duz - 0, 5 teaspoons;
- Darçın toz - 1 çay qaşığı;
- çörək pudrası - 1, 5 çay qaşığı;
- vanil şəkəri - 100 q;
- bitki yağı - 100 q.
Hazırlıq
Balqabağı götürürük, təmizləyirik, yaxşı bir yuyucuya sürün və ya qarışdırıcı ilə itələyin. Ayrı bir qabda yumurtanı qırır, vanil şəkər, duz əlavə edin və hərtərəfli çırpın. Daha sonra qatlanmış balqabağı qoyun və yumşaq yağı ilə yumşaq tökün. 10 dəqiqə buraxın və sonra çörəkçilik tozu, un və darçını qoyun. Heç bir çömçə qoymamaq və qarışdırmaq üçün hərtərəfli qarışdırın. Multivarka üçün konteyner yağ və ya marqarin ilə yağlanır və xəmirə dökülür. Biz multivarka qoyduq və "Bake" rejimini yandırdıq. Multivarqada balqabaq tortu təxminən 50 dəqiqə hazır olacaq. Vaxt keçdikdən sonra, hazır pastries çıxarmaq və sərinləmək üçün buraxın. Xidmətdən əvvəl toz şəkərlə çiləyə bilərsiniz. Bir çox dəyişkənlikdə bir balqabaqdan qəlyanaltı çox dadlı, ətirli və hətta şübhə olmayan gurmeler bu yeməyini yüksək qiymətləndirir!
Balqabaq ilə Şokolad Cupcake
Tərkibi:
Şokolad xəmir üçün:
- yağ - 100 g;
- şəkər - 150 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 100 qr;
- un - 150 g;
- kakao tozu 70 q;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı.
Balqabaq xəmir üçün:
- balqabaq - 120 g;
- şəkər - 100 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- bitki yağı - 50 qr;
- un - 150 g;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- Tuz, vanil, limon qabığı - dadmaq.
Hazırlıq
Birincisi, şokolad xəmirini hazırlayacağıq. Bunu etmək üçün, eritilmiş yağı çəkin, yumurta, şəkər əlavə edin və mikserə maksimum sürətlə təxminən 5 dəqiqə çırpın. Sonra un, süd, kakao, çörəkçilik tozu əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Yan tərəfi çıxarırıq və ikinci növ testi etməyə başlamışıq.
Bunu etmək üçün, balqabağı götürün, çəkin, əlavə suyu birləşdirin və yumurta, şəkər, yağ və limon zövqünü əlavə edin. Düzgünə qədər qarışdırıcıyı və ya çırpın. Un unudulmuş və diqqətlə bişmiş püreə bir çörək pudrası ilə birlikdə əlavə edilir. Biz çox qalın xəmir qarışıq. Kakao forması yağdan yağlanmış və alternativ olaraq bir növ xəmir, sonra isə digərini qoyur. Bütün xəmir köçürüldükdə çəngəl götürün, bir kalıbı aşağı salın və bir düsturla hərəkət edin, bir nümunə yaratın. Pasta üçün sobaya 25 dəqiqə qoyun. Bir çörək istehsalçısı varsa, balqabaq keki şəklini buraxa və orta sürətlə 30 dəqiqə yandıra bilərsiniz.