Sosisli qızardılmış kartof bütün ailə üçün tez və dadlı bir yeməkdir. Bişirmək üçün yalnız doyurucu və yarım saat pulsuz vaxt yemək arzusunuz. Bu iki maddədən, ürəyinizin istəklərini demək olar ki, hər şeyi edə bilərsiniz.
Kolbasa ilə bişmiş kartof
Tərkibi:
- kartof - 6 ədəd;
- sevimli kolbasa - 0,5 kq;
- soğan - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- bitki yağı - 3 tbsp. l.
- Duz, bibər və ədviyyatlar - dadmaq.
Hazırlıq
Kartof təmizlənir, yuyulur və kublara kəsilir. Bir tava, yağ qızdırmaq və çiçək çevrilir qədər kartof bişirilir. Müntəzəm olaraq qarışdırmaq, bir qapaq ilə əhatə edir. Kolbasa şeritler halında kəsilir. Biz soğanı təmizləyirik, bibər yuyub, özü çıxarırıq. Tərəvəzlər yarım halkalara bölünərək tava əlavə edin. Bibər yumşaqlaşana qədər tərkibləri bişirin. 10 dəqiqədən sonra sevimli ədviyyatlar, duz və göyərti əlavə edin. Eyni prinsipdə, kolbasa ilə hazırlanmış kartoflar bir çox həcmdə hazırlana bilər.
Kartof və sosis ilə sadə bir pasta tərifi
Tərkibi:
- kefir - 100 ml;
- su 100 ml;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- mayonez - 30 g;
- çörəkçilik toz - 1 sachet;
- un - 2000 q;
- kartof - 3 ədəd;
- Yağ - 40 g;
- krem pendir - 100 g;
- kolbasa - 200 q;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Hamuru başladın, evlənmiş kolbanı kublar içərisinə endiririk. Kartofu soyun və nazik dilimlərə kəsin. Xəmir iki hissəyə bölünür, yağlı bir pişirmə qabına yayılır. Pasta bazasını mayonez ilə yağlayın, kolbasa, kartof və krem pendir qoyun. Solim və bibər xəmirin ikinci yarısı ilə dadmaq, pasta əhatə yumurta yumurta. Üstə bir neçə boşluq qoyun, 180 dərəcə istilikdə sobada doyurucu bir şirin qoyun. Fırının içərisində olan kartof ilə kolbasa bir saatda hazır olacaq.