Fırında bişmiş somon biftekləri, yəqin ki, yemək yeməyində ən dadlı və eyni zamanda sürətli bir. Və soba folqa bişirilmiş somon yemək tarifleri orada böyük bir sıra var, çünki siz onu hazırlamaq şin kimi heç vaxt və əlbəttə, sizin yaradıcılığına salamlayıram.
Folqa ilə limon ilə bişmiş qızılbalıq üçün resept
Tərkibi:
- somon balığı - 2 ədəd;
- limon - 1 ədəd;
- soğan ağ şirəli - 1 ədəd;
- dana təzə - 4 sprigs;
- bitki yağı - 20 g;
- soya sousu - 15 g;
- bibər.
Hazırlıq
Bisküvi, soyuq suyun altında yaxşı qurudulur və kağız dəsmallarla qurudulur. Hər bir bibər bibər, limon şirəsini döyün və soya sousu ilə əhatə edin, duz ilə əvəz edəcək. Fırını 200 dərəcə qızdırmaq üçün açın və balıqları 30-40 dəqiqə marinatlayın. İncə soğan üzüklər və yarım limon dairələri kəsin. Folqa iki kvadratını yağla yağlayın və üzərinə balıq qoyun, üzərinə balıq qoyun və balığın üstündə limon və dodaqların dairələri vardır. Qabaqcıl folqa ciblərini bağlayın və hər birini bir qatda sarın. Somonu fırında 20-25 dəqiqə 200 dərəcə bir temperaturda qoyun. Olan sobada folqa içərisində somonu yandırmaq lazımdır, buna görə pişirilir, qızardı deyil.
Soslu somonda folqa ilə bişmişdir
Tərkibi:
- somon filesi - 300 g;
- pendir - 100 qr;
- krem süd - 150 ml;
- mayonez - 15 q;
- limon - ½ ədəd;
- soğan ağ salatası - 1 ədəd;
- Taxıl ilə Dijon xardal - 1.5 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 20 g;
- duz;
- yer bibəri.
Hazırlıq
Balığı yaxşı yuyun, balıq, bibər əlavə edin və iki hissəyə kəsin. Krem, mayonez, tuz, Dijon xardal, bibərini birləşdirin və ½ limon suyunu sıxıb yaxşı qarışdırın. Soğanlar üzüklərdən kəsilmiş və pendirləri bir qayçı üzərində itələyir. Çörək qapağını folqa ilə doldurun və yağlayın, sonra soğanları ilk təbəqə ilə, növbəti balıq qatını qoyun və sousu üzərinə tökün. Sonra qalınca pendir ilə çiləmə və folqa qapalı oluna bilməz, belə ki, balıq küləşli bir qabığı ilə çıxdı. Saatın üçdə birində soba (200 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün) göndərə bilərsiniz.
Patates və tərəvəz ilə folqa bişmiş Salmon
Bu bölüşdürülmüş resept (iki nəfər üçün) bir bayram masası üçün çox faydalıdır. Qarnağın tərkib hissəsi sizin qonaqların arzu və istəklərinə görə dəyişə bilərsiniz. Salmon artıq qarnir ilə hazırlanır, buna görə hər şey bir yerdə hazır olacaq və minimum vaxt aparacaq.
Tərkibi:
- somon filesi - 400 g;
- qurudulmuş pomidor - 3 ədəd;
- qurudulmuş pomidordan yağı - 40 g;
- kartof - 2 ədəd;
- göbələklər - 200 q;
- soğan ağ - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- bibərli şirin sarı (palitrası üçün sarı) - 1 ədəd;
- limon - ½ ədəd;
- Təzə yeşilliklər;
- duz;
- yer bibəri.
Hazırlıq
Patatesləri qaynatmaq üçün qoyun, yarım bişirilir qədər qaynadılmalıdır. Somon yuyun və iki eyni parça kəsilmişdir, indi çörəkçilik üçün böyük bir pergament kvadratını kəsdirməlisiniz (yuxarıda göstərilən maddələrin hamısı uyğun olmalıdır). Hər iki balıq parçası parşömenə yan yatdı, göbələyi plitələrə endirdi və balığa qoydu. Sıxılmış limon suyu ilə üst, sonra yarım qurudulmuş pomidor dilimlənmiş və yağ tökün. Fırını 200 dərəcə açın. Soğanlar yarım halkalara, pomidor zirvələrinə kəsilməlidir və balıq, duza qoyulmalıdır. Yağları əlavə edin, ancaq kəsməyin, qabıqları qoyun və get