Hər hansı ev sahibəsi aşiq bir tanış vəziyyətlə üzləşdi, həqiqətən bişirmək istəyərkən, dadlı bir şey, sevdiklərinizi və qohumlarını təəccübləndirirsiniz, ancaq siz nə bilmirsiniz! Biz sizə balıq somonı reseptlərini çəhrayı somondan təklif edirik, bu, şübhəsiz ki, hər şeyə bənzəyir, çox gurmets də daxildir. Ümumiyyətlə biz isti somon, qızartmaq, duz, sobada bişirmək, turşu. Amma bu balıq yemək üçün başqa təəccüblü resept var! Xüsusilə də onları hazırlamaq çox tez və asan olduğu üçün. Onlar təəccüblü çox şirəli, tender və doyurucu olurlar. Çəhrayı somondan kəsiklər bişirmək üçün necə? Beləliklə, başlayaq!
Çəhrayı somondan balıq kəsikləri üçün resept
Tərkibi:
- çəhrayı qızılgül - 600 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- ağ çörək - 100 g;
- çörək qırıntıları - 100 g;
- bitki yağı;
- bibər, duz - dadmaq.
Hazırlıq
Bizim cutlets çox şirəli etmək üçün, onların soba bişirək. Biz balıq alırıq, təmizləyirik və yuyub. Sonra biz soyulmuş soğan və yumşaldılmış çörək ilə birlikdə bir ətli dəyirman vasitəsi ilə fırçalayırıq. Nəticədə içərisində yumurta, duz və bibər dadına əlavə edirik. Biz hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq, balığın ətindən köftan hazırlayırıq və çörək parçalayırıq. Yağlı pişirmə qabına yayılır və təxminən 35 dəqiqə 170 ° temperaturda yandırmaq. Çəhrayı somondan hazırlanmış sobalar sobada hazırdır! Hər hansı bir çanaq ilə isti yemək xidmət.
Konservləşdirilmiş çəhrayı somondan balıq cutlets üçün resept
Tərkibi:
- konserv qida - 1 ədəd;
- manga - 200 g;
- soğan - 2 ədəd;
- çörək qırıntıları;
- yumurta - 2 ədəd;
- bitki yağı
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Konservləşdirilmiş çəhrayı somondan balıq kətilərinin hazırlanmasından başlayaraq, biz bir qabda konserv qəlyanaltı və çəngəl ilə yoğurduğumuzdan başlayır. Sonra irmikləri balıqlara əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Soğanlar təmizlənir və parçalara kəsilir. Biz bişirmə ilə soğan ilə ət dəyirmanı keçir. Sonra dadmaq üçün yumurta və duz əlavə edin. Kıyılmış ətdən biz kətələyik, bitki yağı əlavə edilərək, bir qızıl qabığın görünüşünə qədər çörək parçaları ilə tökülür və qızardır.Konservləşdirilmiş çəhrayı somondan hazırlanmış kətanlar hazırdır! Bu cücərtilərə düyü və ya kartof ilə xidmət etmək yaxşıdır. Xidmətdən əvvəl, mərmər yarpaqları və limon dilimləri və ya albalı pomidor ilə yeməyi bəzəyəcək.
Çəhrayı somondan hazırlanmış kəsiklər üçün resept
Tərkibi:
- çəhrayı somon - 800 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- çörək qırıntıları;
- qarğıdalı təzə - 100 g;
- sarımsaq - 1 ədəd;
- duz, bibər, dodaq göyərti - dadmaq.
Hazırlıq
Balıq yaxşı yuyulur, bir dəsmal ilə qurudulur və işlənir, bədəni dəri və sümüklərdən ayırır. İncə ətli və gözəl kəsilmiş və et yandırıcı yağdan keçərək əlavə olunmalıdır. Kiçik kublara kəsilmiş soğan, sarımsaq sarımsağından sıxılmış sarımsaq, inəyi incə parçalayır.
Balıqla birlikdə hər şeyi qarışdırın. Nəticədə içərisində yumurta, çörək balığı, duz, bibər və yenidən bütün qarışdırıcıları əlavə edin.
Bir tərəfdən ilk dəfə balıq patties, bir dəmir qabığının görünür, sonra digər tərəfdən təxminən 7 dəqiqə. Bütün kətilər qızardıldığı zaman, hamısını birlikdə qalın bir yanmaz dip ilə bir qazana qoyun, bir az su tökün, sarımsağın bir qarışığı qoyun və aşağı istilikdə 10 dəqiqə qaynamaq. Biz qaynar kartof və ya püresi kartof ilə çəhrayı somon, doğranmış cutlets xidmət, eləcə də hər hansı bir sous ilə, təzə otlar və tərəvəz ilə yeməyi gözəl bəzəyən.