Qəhvə həqiqətən biliciləri hazırlıq prosesini başdan sona qədər nəzarət etməyi üstün tuturlar. Yaxşı qəhvə lobya al - yarım yola get. Bir içki etmək üçün, taxılları ideal vəziyyətə gətirmək lazımdır. Bu bir əl ilə və ya elektrik qəhvə taymeri ilə edilə bilər. İlk baxışdan, əllə və ya mexanik olaraq öğütme arasında heç bir fərq yoxdur, ancaq grinder seçimi hələ də gündəmdə olan bir məsələdir.
Elektrikli qəhvə maşını: necə seçiləcək?
Satın almadan əvvəl bilinməlidir olan qəhvə dəyirmanının xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirin:
- güc. Fırlanma sürəti birbaşa qəhvənin sürüşmə sürətini təsir edir: gücün nə qədər yüksək olacağı, daha sürətli bitmiş xammal əldə edəcəksiniz. Müasir cihazlar 140-220W aralığında gücə malikdir. Hətta minimum güc yaxşı bir nəticə təmin edəcək, lakin daha uzun müddət ərzində. Evdə istifadə üçün dəyirmanı seçmək üçün optimal güc 180W;
- öğütme metodu. Taşlama iki üsulu var: bir qayçı bıçaq və ya dəyirman daş istifadə olunur. Taşlama ilk üsulu, konteyner yerləşdirilən mühərrik vasitəsi ilə həyata keçirilir. Konteynerin altındakı döner bıçaqdır. Qapağı bağırsaq ilə bağlayırsınız. Güc düyməsi fərqli ola bilər: grinder gövdəsində və ya konteynerin kənarında yerləşir. Millstones bir dəyirman prinsipi üzərində işləyən bir quruluşdur: taxılların parçalandığı iki metal disk. Bu üsul, müxtəlif ölçülü hissəciklərin əldə edilməsi üçün bir neçə üsul təmin edir. Bu xarakterik cəhətdən elektrikli qəhvə maşını seçmək üçün necə? Yalnız bir Türkcədə qəhvə dəmirsinizsə, bahalı dəyirman tipli qəhvə tayfası almağa ehtiyac yoxdur. Amma bir qəhvə maşınındakı hazırlıq üçün belə bir qəhvə maşını lazımlıdır;
- grinders daşlama tankının ölçüsü ilə seçilir. Maksimum qəhvə yükü kimi bir şey var. Evdə qəhvə bişirənlər üçün bu dəyər 250 qədir.
Əl qəhvə qəlibi: necə seçiləcək?
Həqiqətən bütün əl grinders dəyirman növü var. Bir əl dəyirmanı seçməzdən əvvəl, satıcıdan tənzimlənə bilən dərəcədə olan modelləri göstərməsini xahiş edin. Avropalı və Şərq dizaynı olan iki növ əl grinders var. Birinci növ kvadrat qutusu, yan sap və yer fasulyələri üçün kiçik bir qutu. Şərq qəhvə grinders silindrik bir forma sahibdir, qolu üstündə yerləşir, yerüstü taxıl silindrinin aşağı hissəsindədir. Avropa versiyası ağacdan, şərqi isə metaldan hazırlanır. Estetik görünüşü üstünlük təşkil etsəniz, bəzən oymalar və ya incrustations ilə bəzədilmiş kimi, şərq dizaynı bir qəhvə grinder seçin üçün doğru deyil.
Qəhvəçi dəyirmanı seçmək üçün əlinizdə qıvrıldığından əmin olun, konteynerin ölçüsünü torpaq taxıl üçün yoxlayın. Millstones dəmir və ya keramika hazırlana bilər. Dəmir dəmir daha davamlı, təsirə davamlıdır. Ancaq bir xüsusiyyət var: qısa, bəzən içki içində dəmir bir dad var. Bu ləzzətin keramika dəyirmanı verməyəcək, amma edə bilərlər
Beləliklə, bir qəhvə ustunu seçməzdən əvvəl diqqət etməlisiniz ki, əsas məsələləri nəzərdən keçirək:
- Yalnız dəyirmanlı modellərdə verilmiş daşlama dərəcəsini tənzimləmək.
- Torpaq fasulyəsindəki konteynerin tutumu. Kademeli daşları təmin edən modellər var. Bu vəziyyətdə, böyük miqdarda taxıl hissəsi yuxuya gələ bilər, maşın eyni miqdarda qram ölçəcək.
- Qapaqlı qapaqlı (elektrikli).