Qırmızı kürü yalnız çox dadlı deyil, həm də sağlam bir dənizdir. Hər hansı bir yeməkə əlavə etsəniz, zəriflik, cazibədarlıq verəcəksiniz və dərhal şən olacaqsınız. Sizə qırmızı kürü və yumurta ilə bir neçə salat tarifini təklif edirik.
Qızıl kürü və yumurta ilə "Royal" salatı
Tərkibi:
- kalamar - 1 kq;
- pendir - 200 qr;
- qırmızı kürü - 200 q;
- yumurta - 5 ədəd;
- kartof - 4 ədəd;
- mayonez - 300 ml.
Hazırlıq
Squid 2-3 dəqiqə qaynar suda bişirilir və sonra emal və çubuqlar parçalanır. Kartof və yumurta, hazır olana qədər təmiz bişirin və ortalama yuyucusu üzərində süründürün və pendirləri böyük birə buraxın.
Bütün maddələr hazır olduqda, salat məclisinə keçin: əvvəldən kalamar qoyun, ev mayonezinin qatını örtün, bərabər qırmızı kürü ilə örtün, mayonez ilə kartof və paltar yay. Bundan sonra yenidən kürü qoyduq, mayonezlə örtülmüş, kürü ilə bəzədilmiş, pomidor ilə çiləmiz. İndi soyuducuda olan yeməyi çıxarırıq və ən azı 30 dəqiqə dayanmasına imkan veririk.
Salat "Olivier" qırmızı kürü və bıldırcın yumurtası ilə
Tərkibi:
- kartof - 400 g;
- yumurta bıldırcısı - 10 ədəd;
- qırmızı qırmızı balıq - 100 g;
- yaşıl dondurulmuş noxud - 100 g;
- təzə duzlu xiyar - 4 ədəd;
- mayonez ev - 150 ml;
- xama şəkəri - 100 ml;
- şüyüdlər - bəzək üçün;
- qırmızı kürü - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Kartof, uniforma qaynadılır, soyudulur, təmizlənir və kublarla parçalanır. Bıldırcın yumurtaları, qaynadandan 10 dəqiqə sonra bişirilir, təmizlənir və yarımları kəsir. Yaşıl noxud hazır və sərin qədər qaynadın. Qırmızı balıqlar da kublara çırpılmış, xiyar isə çubuqları parçaladı. Sonra bütün hazırlanan maddələrimizi salat qabına çeviririk, mayonez və xama ilə təzə şüyüd və mövsümlə çiləyirik. Biz hər şeyə diqqətlə qarışdırırıq, plitələr hazırlayır və üstü qırmızı kürü ilə bəzəyirik.
Qızıl kürü ilə Royal salat
Tərkibi:
- kalamar - 400 g;
- Qrub çubuqları - 200 q;
- yumurta - 4 ədəd;
- Qırmızı kürü - 200 qr;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün.
Hazırlıq
Beləliklə, əvvəlcə bütün maddələr hazırlayaq. Bunu etmək üçün yumurtaları qaynatır, soyuyur, onları qabıqdan təmizləyirik və yumurtalarından səliqəli sincanları ayırırıq. Sonra, bir səthi bir çırpıcı üzərində sürün və sarısı qoyun - biz onlara ehtiyac yoxdur. Crab əvvəlcədən defrost edir, film çıxarın və nazik zolaqlar kəsdi. Squid 2 dəqiqə yuyulur, təmizlənir və bişirilir.
Sonra dəniz çubuqlarını parçalayırıq, qarğıdalı çubuqlar və yumurta ağları ilə qarışdıq. Dereotu göyərti yuyulur, qurudulur, ezilmiş, mayonez və qırmızı kürü ilə birləşdirilir. Alınan çəki biz yeməyimizi doldurur və qarışdırırıq. Dadlı salat hazırlanmış bir salat kase və qalan qırmızı kürü ilə üst bəzəyəcək.
Salat "İnci" qırmızı kürü ilə
Tərkibi:
- qırmızı kürü - 60 g;
- təzə donmuş kalamar - 100 g;
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- dondurulmuş karides - 100 g;
- mayonez - 3 tsp.
- yumurta bıldırcılları - 2 ədəd.
Hazırlıq
Birincisi, 7 dəqiqəlik dəniz məhsulları üçün qaynatmaq. Sonra səliqəli suyu boşaltın və squid üzükləri kiçik kublar halına salın və qabıqları karides. Yumurta tavuku bişmiş bişirir və yumurtadan keçin.
İndi dərin bir lövhə çəkin, karides və kalemini boşaltın, yumurta əlavə edin, bir az qırmızı kürü və mayonezlə doldurun. İçindəki məzmunu yaxşı bir şəkildə qarışdırırıq və kürü ətrafındakı ətrafın ətrafındakı ətrafın ətrafına qoyaraq, salat kublarının üzərinə salat qoyuruq. Ortada bıldırcın yumurtası qoyur və masa üzərində karides, qırmızı kürü və kalamardan hazır salat veririk.