Bir qızartma qabda soğan ilə qızardılmış ət

Çörək reseptlərindən böyük bir miqdarda, qovurulmuş bir qabda soğan ilə qovrulmuş ət ən sadə və ən çox yayılmışdır. Soğanlara görə ət ətirli, şirəli və qeyri-adi dadlı olur. Siz tamamilə hər hansı bir qarnir ilə bir yeməyi xidmət edə bilər.

Qızartma üçün, təzə donuz əti ən uyğun, çünki bu, tez qovrulmuşdur və yumşaq və şirəli bir tutarlılığa malikdir. Mal əti strukturu yumşaltmaq üçün suyun əlavə edilməsi ilə daha yaxşıdır.

Soğan ilə dadlı və düzgün qızardılmış ətin necə olduğunu düşünün.

Qızardılmış donuz ətini soğan ilə qovurulmuş bir qabda

Tərkibi:

• təzə donuz (boyun və ya skapula) - 600 g;
• soğan - 280 g;
• sarımsaq - 2 düyü;
• bitki yağı - 10 g;
• duz;
• bibər.

Hazırlıq

Soyuq su ilə qarışdırılır və mütləq qurudulmuş ət parçaları (4 santimetrdən çox olmamaq şərtilə) kəsilməklə və bitki yağı ilə tavaya qədər qızardın. Sonra soğanızı yarım halkaya qoyduq və ətin yumşaq və soğan qızılı qədər bəzən qarışdıraraq, qapağın altına qoyduq. Dondurma mövsümünün sonunda duz, bibər və istədiyiniz halda doğranmış sarımsaq. Bütün qarışıq, bir qapaq ilə əhatə edir, beş dəqiqə itələsin və masaya xidmət edin.

Soğan və yerkökü ilə qızardılmış ət

Tərkibi:

• təzə donuz (boyun və ya skapula) - 600 g;
• soğan - 200 g;
• yerkökü - 200 g;
• sarımsaq - 2 düyü;
• duz;
• bibər;
• ət üçün ədviyyat .

Hazırlıq

Kiçik kublar, mövsüm, duz, bibər, ədviyyat və qızartmaq qızardıncaya qədər bitki yağı ilə isti bir qızartma qabda tərəvəz ilə soyudulmuş və mütləq qurudulmuş təzə ətlə yuyun. Sonra yarım üzüklər, soğan və yerkökü şəklində kəsilmiş və kəsilmiş ətə əlavə edin, böyük bir şirniyyatdan keçir, qarışdırın, qapaq ilə örtün və mayenin buxarlanana qədər kiçik bir atəşə qoyun. Masaya mütləq isti xidmət edirik.

Kərə yağı ilə soğan və göbələk ilə qızardılmış ət

Tərkibi:

• donuz pulpası - 700 g;
• şampinonlar - 350 g;
• soğan - 200 g;
• xama - 200 q;
• bitki yağı - 25 ml;
• bibər;
• quru fesleğen, oregano;
• duz;
• təzə göyərti.

Hazırlıq

Təzə ət kəsilmiş kiçik parçalara hazırlanmış, hər tərəfdən qəhvəyi rəngli bitki mənşəli zeytun yağı ilə qızardın və plitələrə yayılmışdır. Eyni qabda beş dəqiqə yarım üzüklər, qızartmaq və soğan və kəsilmiş şampinonlar, fesleğen, oregano və beş dəqiqə yenə qızartmaq, yarpağı yayılmışdır. Sonra ət ət, duz, bibər və güveç yumurta yumurta qədər qapağının altında qoyun. İndi xama əlavə edin, yüngülcə istilənir və sobanı söndürün.

Xidmət edərkən doğranmış otlar ilə tutuşdurun.

Bu reseptdə donuz əti ilə əvəz edilə bilər ki, yemək prosesində bir az incə kəsik və qovurmadan əvvəl yüngül döyün.

Qızardılmış donuz bişmiş soğan sousu ilə

Tərkibi:

• donuz biftek - 4 ədəd;
• soğan - 95 g;
• bitki yağı - 45 ml;
• bibər;
• duz;
• bal - 2 tbsp. qaşıqlar;
• Balsamik sirkə - 15 q;

Hazırlıq

Hazırlanmış bifteklər duzlu, dadmaq üçün bibərlənmiş, hər tərəfdən bitki yağı ilə yağlanmış və preheated quru qızartma qabına göndərilir. Hər tərəfdən təxminən üç dəqiqə bir gözəl qəhvəyi qədər qızartın, hər bir parça folqa və sarğı bir plaka qoyun. Eyni qovurma qabında bitki yağı tökün və altından aşağıya qədər soyulmuş və doğranmış soğan göndərin, təxminən bir dəqiqə qızartın, bal əlavə edin və bir dəqiqə qızartın, balsamik sirkə, otuz mililitr su, duz, istiot və digər iki dəqiqə icazə verin.

Xidmət edərkən, qızardılmış bişmiş plitələrə yayılır və hazırlanmış aromatik sousu soğan ilə tökür.