Yenilməz çubuqlar ilə Lavash, məşhur sandviçlərə böyük alternativ olacaq gözəl və orijinal qəlyanaltıdır. Bu yeməyi yemək üçün maraqlı və sadə reseptlər nəzərdən keçirək.
Pita çörək reseptləri yumurta və çənə çubuqları ilə
Tərkibi:
- lavaş incə erməni - 2 ədəd;
- Qrub çubuqları - 300 q;
- yumurta - 4 ədəd;
- pendir - 200 qr;
- təzə otlar - 100 g;
- mayonez - 400 ml;
- sarımsaq - 3 düyü;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Yəni, iyvan çubuqları ilə lavaş hazırlamaq üçün ilk növbədə bütün maddələr hazırlayırıq: pendir və böyük bir termo üzərində parçalanma ilə çırpılmış çovdar. Yeşillikləri yuyuruq, qururuq və onları yüngülləşdiririk. Yumurta qaynadılır və bir grater üzərində grated olunur. Mayonez, yeşillik, ədviyyat və sarımsağı sıxmaq üçün, sonra bir kase pendir kaşığı çubuqlarla qarışdırılır, digərində isə. İndi nazik pide çörək və sous ilə tamamilə bir tərəfdən yağ çəkirik. Doldurma və üst qatın ikinci təbəqəsinə tutun. Proseduru yenidən təkrarlayın, sonra isə qızardılmış yumurta ilə tutuşdurun. Bundan sonra pitanı qıvrımla qıvrımızı sıx olaraq sardığımız, bir film ilə bükülmüş və soyuq yerdə yarım saat təmizlənmək üçün təmizləyirik.
Çiyələk çubuqlarla qızardılmış lavaş
Tərkibi:
- lavaş incə erməni - 1 ədəd;
- Qrub çubuqları - 100 g;
- krem pendir - 150 g;
- emal olunmuş pendir - 1 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- mayonez - 4 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 4 diş;
- ədviyyat;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
Pendir ağır çeşitləri böyük bir şabalığa və bir çəngəl ilə kremli çubuqa süründürüldü. Yaşıllar yuyulur, pendir, mayonez və duz ilə qarışdırılır və qarışdırılır. Hər şeyi hərtərəfli birləşməyə birləşdirin. Yumurta qaynadılır və bir melkoy yırtıcı üzərində əzmək və crab çubuqlar kiçik küp shinkuem və sarımsağı sıxaraq, pendir kütləvi hər şey əlavə edin. Lavaş 10x35 sm zolaqlara kəsilmiş və hər bir az miqdarda dolum və qatlanmış sıx rulonun kənarına qoyulmuşdur. Boşqabları döyülmüş yumurta qarışığına daldırın və hər iki tərəfdən də əza lavaşını çiyələk çubuqlarla qızartın.
Çiyələk çubuqları və qarğıdalı ilə doldurulmuş pide çörəyi
Tərkibi:
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 280 g;
- nazik lavaş - 2 yarpaq;
- Yengeç çubuqları - 450 g;
- yumurta - 5 ədəd;
- mayonez;
- pendir - 100 q.
Hazırlıq
Birincisi, hazır yumurta qədər qaynatmaq, təmizləmək, kiçik kubları parçalamaq və konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə qarışdırın. Crab əvvəlcədən defrost edir, kiçik parçalara kəsilir və bir qabda göndərilir. Biz grated pendir əlavə, bir az mayonez qoymaq və diqqətlə bütün doldurulması qarışdırmaq. Kesici taxtada nazik lavaşdan hazırlanmış bir təbəqə hazırlayır, hazırlanmış qarışığı əhatə edir, diqqətlə onu sürüşdürün və kənarları mayonez ilə yaydırın. Soyuducuda 25 dəqiqə aradan qaldırırıq, sonra çıxarırıq və qismən parçalayırıq.
Koreya yerkökü və yenilməz çubuqlarla dadlı lavaş
Tərkibi:
- Koreya havuçları - 120 g;
- nazik lavaş - 1 ədəd;
- karbonat - 100 g;
- pendir - 200 qr;
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- Yengeç çubuqları - 120 g;
- yumurta - 3 ədəd.
Hazırlıq
Yumurta tam hazırlıqlı qaynar, karbonat və pendir ilə birlikdə təmizləyici və bir qayçı ilə kəsdirin. Təzzətli xiyar böyük bir yırtıcıya kölgə salır və kök ilə sıx sıxılmaq üçün əlləri sıxıb sıx. Bütün maddələr ayrı plitələrə qoyulur. İndi masanın üzərində incə lavaş açın və rəngləri dəyişən bir neçə satırda doldurun. Yengeç çubuqları nazik çubuqları daraltır və üstünə qoyur. Sonra yumşaq bir qayçı ilə bütün qıvrım və soyuq yerdə 30 dəqiqə çıxarın. Vaxt keçdikdən sonra qəlyanaltıları parçaları kəsdik.