Duzluğun duzlu hazırlanmasının əsas xüsusiyyətlərini və duzsuzluğu aşkar edəcəyik, həmçinin dondurucuda yarpaqların saxlanması barədə məlumat verəcəyik.
Şorba və ya pies üçün dondurucuda qış üçün qarğıdalı almaq üçün necə?
Düzgün dondurma ilə, məhsulun saxlanmasının digər üsullarından daha çox vitamin saxlanılır.
Və bu şəkildə qarğıdalı almaq üçün çox sadədir. Yarpaqları hərtərəfli yuyun və quru bir mətbəx dəsmalına qoyun ki, onlar yaxşıdır, yəni tamamilə qurudulur. İndi şoraba bir az çiynə əlavə etməzdən əvvəl, çörəyi bir az azaldar və onu lazım olanı bir-birə aparacaq şabalıdılar ilə düzəldə bilərsiniz. Yeməkdən əvvəl yarpaqları əridməyin. Dondurucudan paylanan pakeyi çıxarın, məzmununu düz bir qabda bir qaba dondurun, bir qaynağa gətirin və 2 dəqiqə bişirin.
Duzsuz qış üçün qarğıdalı almaq üçün necə?
Tərkibi:
- göbələk yarpaqları;
- süzülmüş su.
Hazırlıq
Sorrel diqqətlə qırxmaq, təsadüfi bir şəkildə kəsmək, gözəl çirk və tozun buraxılmaması üçün buz suyunun bir saatlıq çökəkliyi üçün bir saat tökülür.
Banklar və qapaqlar əvvəlcədən sterilizasiya edilməlidir.
Bölmələr bir qarışqacıya süründürür, durulayır, qurudulur və banklara paylansın, sıxca üstə sıxın. Su və qapağı bir cap cap ilə doldurun. Şoraba sərin və quru yerdə saxlayın.
Banklarda qışı hazırlamaq üçün necə?
Tərkibi:
- təzə meyvə - 565 q;
- su;
- duz.
Hazırlıq
Toxucaqdan və kirdən yaxşı yuyulur, bir saat böyük həcmli suya bürünür. Daha sonra durulayın, bir dəsmalla yayıldın və quruya çəkin. İndi onları incə və dərin bir qaba göndərin.
Banklar qapaqlar ilə birlikdə sterilizasiya edir. Hazırda hazırlanmış yeməklərdə bir az yeşillik yayılır, duzla tutuşdurun, qaynadılmış soyuq suya dökün, toxluğu bağlayın. Sonra yenə yarpaqları qoyun, duz və su tökün. Kassalar sıx olaraq doldurulduqda, onları qapaqlar ilə gəzdirin və onları sərin yerdə saxlayın. Belə bir kütləvi qışda ətirli və səmərəli şorbanı və ya borsch hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Qub üçün heyzanı rübbə və ispanaqla necə hazırlamaq olar?
Tərkibi:
- təzə, qarğıdalı gənc yaprakları;
- rübbə sapı;
- ispanaqın tərəvəzləri yarpaqları.
Hazırlıq
Bütün komponentlər bərabər nisbətdə qəbul edilə bilər. Kəskin rhubarb, şüyüd və ispanaq yarpaqları kəsin - ayrı-ayrılıqda və ya hamısı birlikdə edə bilərsiniz. Bir torbada qoşulun, bağlamayın və 600 vatt gücündə mikrodalğalı sobada bir dəqiqə göndərin. Həcmi üç qat azalacaq. Mikrodalğalı olursa, qaynar suda bir neçə dəqiqə yarpaqları bişir. Sərin və kiçik hissələrə bölün. Hazırlanmış bilərzikləri tamamilə soyudun və təhlükəsiz dondurucuya göndərin.
Qışda, bir kəmər çıxartın və paketdən çıxarıldıqdan sonra birbaşa dondurulur, qarışığı şorba üçün tərəvəz hazır olan qarışığı qaba atın! Çörəyi bir bişirmə verin və inanılmaz ətirli yeməyi ilə sevdiklərinizə təhlükəsiz davranın. Belə konversiya çox az yer tutur, hazırlıq və hazırlıq zamanı vaxt vermir.
Qış üçün ağcaqayın bütün yarpaqlarını necə hazırlamaq olar?
Yarpaqları orijinal şəklində tutmaq üçün taxta barreldən istifadə edin. Sorrel iyice durulayın, drenaj edin və kiçik bir duz tökün, üstə bir konteyner qatına qoyun. Yuxarıdan ağır ağırlıq qoyun. Tuzlama kiçik bir azalma verəcəkdir, buna görə bir həftə içərisində hər gün göbələklərin yeni təbəqələrini mərtəbə içərisində doldurmaq üçün hesabat vermək lazımdır.
Yemək hazırlamadan əvvəl, yarpaqları yuyun, onları kəsdirin və bir qabda qoyun. Bu yolla təzə yeşilliklərin ağıllı bir məhsulu varsa, tuzlama sorrelası həyata keçirilir və tuzlama üçün xüsusi konteyner və saxlama üçün uyğun bir yerə ehtiyacınız var.