Proteinogen amin turşuları bir genetik kodla kodlaşdırıldığı və proteinlərin çevrilmə prosesinə daxil olduğu fərqli olan 20 amino asiddir. Onlar yan zəncirlərinin strukturu və polaritesinə görə təsnif edilirlər.
Proteinogen amin turşularının xüsusiyyətləri
Belə amin turşularının xüsusiyyətləri sinfə bağlıdır. Və onlar arasında göstərilən bir çox parametrlə təsnif edilir:
- Radikal tərəfindən ("+" və "-" ittihamları, polar doldurulmamış, qeyri-polar);
- funksional qruplar (kükürd tərkibli amin turşuları, alifatik, aromatik, iminotidlər və heterosiklik birləşmələr);
- Katabolizmanın təbiəti (ketojenik amin turşuları, glikogen və qarışıq tipli birləşmələr);
- kimyəvi xassələr (monobazik, asidik, dikarboksilik amin turşuları);
- mənşə ilə (aminlər, süni şəkildə alınmış təbii amin turşuları).
Hər sinif öz xüsusiyyətlərinə malikdir.
Proteinogen amin turşularının təsnifatı
Belə amin turşularının yeddi sinfi var (onlar masada görünə bilər). Onlara görə düşünün:
- Alifatik amin turşuları. Bu qrup alanin, valin, glisin, lösin və izolösin daxildir.
- Kükürd tərkibli amin turşuları. Bu növ, metionin və sistein kimi turşuları ehtiva edir.
- Aromatik amin turşuları. Bu qrupa fenilalanin, histidin, tirosin və triptofan daxildir.
- Neytral amin turşuları. Bu kateqoriyada serin, treonin, asparagin, prolin, glutamin daxildir.
- Imino turşuları. Bu qrupdakı tək element olan Prolin, bir amin turşusu deyil, bir amin turşusu adlandırmaq daha doğrudur.
- Acid amin turşuları . Bu kateqoriyaya aspartik və glutamik turşu daxildir.
- Əsas amin turşuları. Bu kateqoriyada lisin, histidin və arginin daxildir.