Üstəlik sizin rəqəminizə təsir göstərməyəcək bir çox məmnuniyyət verici və dadlı yeməyi hazırlamağı təklif edirik. Düyü ilə bişmiş zucchini bir yağsız və ya boşaltma masa üçün mükəmməl.
Reçeteli düyü ilə bişmiş zucchini
Tərkibi:
- zucchini - 1 kq;
- düyü - 1,5 məhsul;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- lampa - 1 ədəd;
- xama - 0,5 maddə;
- su;
- ədviyyat;
- yeşilliklər - 1 dəst.
Hazırlıq
Zucchini yuyulur, dəridən təmizlənir, dərini toxumları ilə diqqətlə kəsin və tərəvəzləri kublara kəsin. Lampa işlənmiş, yuyulub yuyulub yuyulur. İndi dərin qovurma qabını götürün, bitki yağı içərinə tökün, soğan atın və qızıl qəhvəyi qədər keçirin. Sonra qovruluq əlavə edin, bütün dəqiqələri qarışdırın və qızartın. Eyni zamanda odun suyunu oduna qoyduqda, yoğrulmuş düyü duz, duz əlavə edin və tam olaraq qaynayın. Rinses və gözəl bir bıçaq ilə kəsdi. Sonra tencerenin altındakı düyü qatını qoyun, soğan ilə qovrulmuş bibərlə örtün və otlarla çiləyin. Bir az su dökün, xama qoyun, qapağı örtün və bütün mayenin buxarlanana qədər yeməyi yeyin. Biz yeməkləri masada soyuq qəlyanaltı və ya balıq və ət yeməklərinə əlavə olaraq xidmət edirik.
Courgettes kıyılmış ət və düyü ilə bişmiş
Tərkibi:
- ətli ət - 600 q;
- düyü - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- zucchini - 2 ədəd;
- ampul - 2 ədəd;
- bitki yağı;
- pomidor -2 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Pirinç duzlu suda qaynar və sərinləmək üçün buraxın. Yerkökü və soğan təmizlənir, kublar şəklində kəsilir və bir qazanda bitki yağı üzərinə atılır. Zucchini yuyulur, böyük doğranır və tərəvəzə əlavə olunur. Bütün yumşaq qədər qızartın və sonra kıyma ət və pomidor qoymaq. Bir az su tökürük, 10 dəqiqə qapaq və zəiflə örtülür. Bundan sonra, hazır düyü tökün, qarışdırın və 5 dəqiqə kiçik bir atəşə tutun. Yeməklərlə bəzəkli isti yemək xidmət edirik.
Palçıq və tərəvəz ilə kükrək bişmiş
Tərkibi:
- zucchini - 3 ədəd;
- düyü - 1 ədəd;
- yerkökü - 200 g;
- lampa - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- ağ kələm - 200 g;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Belə ki, qovrulmuş yuyulur, soyulur və kublara kəsilir. Yerkökü emal edilir, böyük bir şirniyyat üzərində sürtülür və lampa üzüklər tərəfindən parçalanır. Soba sobada qoydu, içərisində bir az yağı qızardı və təxminən 5 dəqiqə yerkökü ilə soğan soğan etdi. Kələm yuyun, saman çörəklə və qovrulmuş bibər ilə birlikdə tərəvəzlərə qoyun. Bir az su tökün, qarışdırın və isti suda 15 dəqiqə sürün. Bu dəfə düyüləri düzəldik, yuyun, qazanı tökülün və hərtərəfli qarışdırın. Bibər emal edilir, toxumları çıxarırıq və incə doğranırıq. Pomidor yuyuldu, soyulmuş, kiçik bir çubuq və podsalivaem üzərində süründürüldü. İndi pomidor kütləini və bibərini tencereye əlavə edin, hazırlayıncaya qədər qarışdırın, əhatə edin və qabını 15 dəqiqə əhatə edin. Biz təzə otlar ilə bəzədilmiş pişiklər və pirinçlərlə birlikdə qovurulmuş zucchini xidmət edirik.
Multivarkda düyü ilə bişmiş zucchini
Tərkibi:
- zucchini - 1 kq;
- ampul - 3 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- pomidor - 4 ədəd;
- dana təzə - 15 g;
- düyü - 100 g;
- zeytun yağı - 100 ml;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Lampanı təmizləyirik, kublar içərisində kəsir və sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə doğrayırıq. Yeməkləri bir qabda birdən çox aralığa yay və zeytun yağı üzərində qapalı, qapağı bağlamadan yayılır. Sonra çınqıl kubları zucchini və pomidor əlavə edin. "Quenching" proqramını yandırın, qapağı bağlayın və 1 saat pişirin. 30 dəqiqədən sonra yuyulmuş düyü tökün, duz üçün duz və şəkər atın. Yaxınca qarışdırın və səs siqnalından sonra, yeməyi incə doğranmış şüyüd ilə çiləyiniz və masaya xidmət edin.