Alma və yerkökü yüngül salatası ilin istənilən vaxtında hazırlana bilər. Müxtəlif paltarlar və əlavələr həm sadə komponentləri diversifikasiya etməyə, həm də rəqəmə zərər vermədən aclığı təmin edəcək bir parçalı yeməyi yaratmağa kömək edəcəkdir.
Yerkökü və alma ilə salat
Tərkibi:
- alma - 2 ədəd;
- limon suyu - 1 1/2 tbsp. qaşıqlar;
- havuç - 3 ədəd;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- qara bibər - dadmaq;
- ağ pendir - 60 g;
- cəfəri.
Hazırlıq
Alma dilimləri kəsib limon suyu ilə çiləyiniz. Yerkökü incə zolaqlara kəsilir və alma əlavə edilir. Salatanı yağ ilə doldurur, şəkər, təzə otlar və ağ pendir ilə tutuşdururuq.
Kələm, yerkökü və alma ilə salat
Tərkibi:
- qırmızı kələm - 1/4 baş;
- alma - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- yeşilliklər;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar;
- alma sirkə sirkəsi - 2 tbsp. qaşıqlar;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Kələm bir çimdik duzla parçalayıb murdarlaşdırır. Kələm çörəkli yerkökü və bir alma əlavə et, biz təzə otlar ilə salatı tamamlayırıq. Bal sirkə, yağ və limon suyu ilə qarışdırın. Tuz və bibər salatını dadmaq və sulayır.
Alma, havuç və yumurta ilə salat
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- alma - 1 ədəd;
- qırmızı soğan - 1/2 ədəd;
- Yunan yoğurt - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- duz, bibər - dadmaq;
- qoz-fındıq - 1 ovuc.
Hazırlıq
Yumurta qaynadılır və əzilir. Qırmızı soğanı incə yarım dəmirlərə, alma qablarına endiririk və yerkökü bir grater üzərinə süründürürük. Bütün hazırlanan maddələr yoğurt yağı ilə birlikdə salat qabına və mövsümə qarışdırılır. Tərəyi duz, bibər ilə bişirin və xidmət vermədən əvvəl çörəkli qoz-fındıqlarla serpin. Soğanı soyuq bir vəziyyətdə masaya xidmət edirik.
Turp, yerkökü və alma ilə salat
Tərkibi:
- qırmızı kələm - 1/4 ədəd;
- alma - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- turp - 1/3 ədəd;
- bal - 1 1/2 tsp.
- taxta xardal - 2 çay qaşığı;
- 1/2 limon suyu;
- bitki yağı - 4 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Doldurmaq üçün bir stəkanda xardal, bal və yağ yığıb keçirin. Limon şirəsi ilə paltarları əlavə edirik, həmçinin bibər ilə duzları unutmuruq. Kələm incə parçalanmışdır, yerkökü və alma isə böyük ölçüdə yayılır. Hazırlanan maddələr bir salat qabına qarışdırın. Biz salatanı masanın üstünə sulayırıq.
Yerkökü, alma və kərəviz ilə salat
Tərkibi:
- alma - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- kələm taxılları - 2 ədəd;
- kələm yarpaqları - 1 avuç;
- cəfəri - 1 ovuc;
- Günəbaxan toxumu - 2 tsp.
- fıstıq - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- bal - 1 1/2 tsp.
- bitki yağı - 2 tsp.
- Grated zəncəfil - 1/4 tsp.
- şirəsi 1/2 limon.
Hazırlıq
Elma və yerkökü böyük bir yaymağa süründürün. İncə dilimlərdən keçirdiyimiz kərəvizin qayışı və yarpaqları təxminən ezilmişdir. Kereviz yarpaqları, toxumları və yer fıstığı ilə tərəvəz qarışdırın. Bal yağı ilə limon suyu ilə qarışdırın, zəncəfil əlavə edin və salat sarğı qurun.
Çuğundur, yerkökü və alma ilə salat
Tərkibi:
- soyma və suyu 1 turuncu;
- 1 limonun soyulması və suyu;
- şərab sirkəsi - 2 tbsp. qaşıqlar;
- zeytun yağı - 3/4 maddə;
- duz, bibər - dadmaq;
- çuğundur - 500 g;
- havuç - 2-3 ədəd;
- alma - 1 ədəd;
- cəfəri - 1 dəst.
Hazırlıq
Dərin bir qabda zövq, portağal suyu və limon və sirkə qarışdırın. Daimi sitrus meyvəsini qarışdıraraq, zeytun yağı tökün və sonra bibər ilə duza duz əlavə edin.
Yerkökü və mənim çuğundurum, təmiz və incə parçalandın, ya da böyük bir şkaf üzərində sürün. Eləcə də alma edirik. Hazırlanan bütün maddələr qarışdırmaq və qarışdırmaqla bir fincan qoyulur. Hazır salatanı maydanoz ilə çiləyiniz.