Şorabanın unikal müalicəvi xüsusiyyətləri hətta qədim Yunanıstanda da məlum olmuşdur. Böyük Hippokratlar sağlamlığı saxlamaq və qoruyan bu içkilərdən istifadə etməyi tövsiyə etdi və 18-ci əsrdə serum diüretik, sıxıcı və sakitləşdirici bir vasitə olaraq istifadə edildi.
Serumun faydalı xüsusiyyətləri
Serum tərkibində çox sayda həyati maddələr toplayan dəyərli bir qida məhsulu olaraq qəbul edildi. Alimlər südünün səthi ananın südünə bənzər olduğunu sübut etdilər, buna görə də körpə qidası üçün də istifadə olunur və çox şey deyir. Beləliklə, zülallar üçün nə faydalı olduğunu anlayaq:
- Sinir bozuklukları üçün tövsiyə olunur. Serum depressiyaya qarşı mübarizə aparır və serotonin istehsalını təşviq edir.
- Ürək-damar sisteminin sağlamlığı üçün faydalıdır. Serum, zərərli xolesterolun bədəndən çıxarılmasını təmin edir və qan damarlarını təmizləyir və ürək xəstəliyinin başlanğıcını və inkişafını qarşısını alır.
- Sümükləri, dırnaqları, dişləri gücləndirir. Serum human sümük sisteminə faydalı təsir göstərən çox miqdarda kalsium ehtiva edir. Yeri gəlmişkən, gündə bir litr süd zərdabını içərsəniz, bədənin gündəlik elementi ilə doyurursunuz.
- Bu içki həzm sistemi ilə böyük bir fayda var. Kabızlıkla mübarizəyə kömək edir, qastrit və kolitləri düzəldir, bağırsaq mikroflorasını bərpa edir, zədələnmiş mədə mukozasını düzəldir.
- Zülal protein asanlıqla həzm olunur, beləliklə tezliklə hüceyrələrin böyüməsi və yenilənməsi prosesinə daxil edilir.
Kilo vermək üçün serum
Bir çox qidalananlara bu şəfa içkisini artıq kilolu olanlara və ya əlavə funtdan xilas olmaq istəyənlərə istifadə etmək tövsiyə olunur. Zəifləyici serumun faydalı xüsusiyyətləri:
- Su-tuz balansını bərpa edir . Bu, artıq mayenin qaldırılmasını və bununla ödemini aradan qaldırmasını təmin edir.
- İştahı azaldır . Bu içki içərisindən bir neçə bardak içirsinizsə, uzun müddət aclıq hissi ilə qalacaqsınız və buna görə də çörək və ya yağlı sandviç yeyə bilməyəcəksiniz.
- Minimum kalorili məzmun . 100 g serumda yalnız 18 kkal var.
- Bu maddələr mübadiləsi prosesini bərpa edir və sürətləndirir .
- Bədəni təmizləyir . Serum toksin və toksinlərin çıxarılmasına kömək edir, bağırsaqda fermentasiya və qazın formalaşmasını ortadan qaldırır.