Çörəkdən hazırlanan kələm ilə pirzola şorlotta çox oxşardır, lakin yalnız tərəvəz ilə. Qidalanma havadar, çox həssas və inanılmaz dadlı olur. Belə bir incəlik bütün ailəni qidalandırır!
Kələm ilə meyilli olan bir pasta üçün resept
Tərkibi:
- kefir - 250 ml;
- un - 250 qr;
- çörəkçilik soda - çimdik;
- ədviyyat;
- yumurta - 2 ədəd;
- bitki yağı - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- irmik və ya yer biskvitləri;
- ağ kələm - 300 q.
Hazırlıq
Xəmiri hamurdan hazırlamaq üçün, tamamilə kələm yuyub qurutur və dərhal qabıqdan yuxarıya qədər böyük bir şirniyyata parçalayırıq. Eyni zamanda, bir kremli yağı qabartma qabına qoyduq və onu yenidən qızdırdıq. Bundan əlavə, biz kələm töküləcək və qarışdırırıq, biz qızıl rəngə qədər bitki örtüyünü söndürürük. Sonra qovurma qabını atəşdən çıxarın və soyumaq üçün soyudun.
Və bu dəfə, biz kələm ilə bir tort üçün kefir üçün meyilli hazırlayacağıq. Turş süd məhsulunu dərin bir qabda dökün, dərhal çörək soda atın və hamarlığa qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Sonra yumşaq yumurta daxil edin, duz və bütün maddələr bir çırpma ilə çırpmaq üçün. İndi mayonez əlavə edin, tədricən unun üzərinə tökün, elə süzülüb. Buna paralel olaraq, hər şey bir çırpma ilə çırpmaq ki, lumps görünmür. Çox sona çatdıqda, bir az bitki yağı əlavə edəcəyik və hamuru bir həcmli vəziyyətə gətiririk. Formanın alt və dibi yağla bulaşmış və hamurun yarım hissəsini tökülmüşdür. Sonra bərabər kələm doldurma və qalan xəmir ilə doldurun yaymaq. Bir çorba kaşığı istifadə edərək pasta səthini düzəldin, torpağın çörək parçaları və ya irmik ilə çiləyin.
Fırın yandırılır, 190 dərəcə istiliklə isidilir və şəkli ortada qoyur
Tortu diqqətlə formada düz bir plaka ilə isti bir bıçaqdan istifadə edərək, onu parçaladığımız və yemək masasına xidmət edin. Belə xəmirlər sizin zövqünüzə maye xama və digər souslarla döyməyə bilər. Pasta səhər yeməyi və ya yemək üçün kifayətdir ki, kifayət qədər razıdır.