Çiyələk çiyələkləri sizin şokoladlarınızı şirinlərlə əvəzləyəcək, həmçinin mayiz əvəzinə evdə hazırlanan xəmirləri tamamlayacaqdır. Onlar digər meyvələr və meyvələrdən daha çətin şəkildə hazırlanmırlar. Aşağıdakı reseptlərdə təsvir olunan hazırlıq texnologiyasını tanıyaraq, özünüz üçün baxa bilərsiniz.
Evdə bişmiş çiyələk - qış üçün bir resept
Tərkibi:
- təzə çiyələk - 520 q;
- şəkərli şəkər - 520 q;
- suyun süzülməsi - 55 ml;
- toz şəkər.
Hazırlıq
Şəkərli meyvələrin hazırlanmasında yaxşı yuyulmalı, sepalsdan quruya və quruya ehtiyacı olan kiçik yetişmiş, lakin elastik çiyələklər uyğundur.
Bir emaye tenceresinde ya da kağızda şəkər tökürük, su tökün və konteynerin yanğına qoyun. Bütün şəkər kristalları ləğv olunduqdan sonra, siropu qaynadək və hazırlanmış çiyələkləri qoyuncaya qədər məzmunu qarışdırın. Gəmini oddan çıxarırıq, məzmunu tamamilə soyumaq, daha sonra süzün və yenidən qaynar bir şəkildə qızdırın. Bir daha yenə onları çiyələkləri tökərək yenə sərinləmək üçün buraxırıq. Bu proseduru yedi dəfə təkrarlayın, ondan sonra bir giləmeyvə giləmeyinə atırıq və onları boşaltmaq üçün iki-üç saat verin.
İndi şərbətdə hazırlanan çörəkləri bir qatlama qabına qoyun, əvvəlcədən perqament yarpağı ilə taxır və 3-4 saat boyunca 80-90 dərəcə qızdırılan bir sobada yerləşdirin. Qurutma zamanı cihazın qapısı bir qədər açılmalıdır.
Çiyələk hazır şirniyyatlı meyvələr bərk suyu sıxdıqda vermirlər, lakin olduqca yumşaq bir sıxlığa malikdirlər. Biz prosesi izləyirik, məhsulun hazırlığını yoxlayırıq və çiyələyi qətiyyən yox etməyə çalışarıq, əksinə istənilən zəriflik əvəzinə sağlam bir şey və çox dadlı bir şey əldə edəcəyik.
Uzun müddətli saxlama pritrushivayut çiyələk şəkərli şəkər tozu və quru, hava sızan qabda qoyulur.
Elektrik kurutucuda bir çiyələkdən şəkərli meyvələr etmək - resept
Tərkibi:
- təzə çiyələk - 520 q;
- şəkərli şəkər - 520 q;
- suyun süzülməsi - 55 ml;
- toz şəkər.
Hazırlıq
Delicious çiyələk şəkərli meyvələr də elektrik qurutucusu ilə bişirilə bilər. Bunu etmək üçün, əvvəlki reseptdə təsvir edildiyi kimi, giləmeyvə hazırlayın, yeddi dəfə soyuduncaya qədər isti şərbətdə onlara qalsın, sonra biz onu geri çəkərək suya çəkmək üçün ən azı iki saat gözləyin. Bu vəziyyətdə arzu olunan hallarda dörddə bir çay qaşığı limon turşusu şərbətə əlavə edilə bilər.
Hazırlanmış giləmeyvə bir pallet elektrik quruducusu üzərinə qoyulur, 60 dərəcə istilik və 5-6 saat qurudulur. Hazırlıq təzyiq zamanı meyvə şirəsinin olmaması ilə yoxlanılır.
Şəkərli meyvələr hazırlanmış şəkər çiləyir və saxlanılması üçün möhürlənmiş quru qabda qoyulur.