Bu gün biz sizə uyğun olmayan, havadar pendir və şirin alma ilə xoş bir dadlı tort bişirmək və düzgün hazırlamaq üçün təklif edirik, biz reseptlər ətraflı izah edəcək.
Fırında armud və süzgəc ilə qum tort
Tərkibi:
- yüksək keyfiyyətli un - 280 g;
- yağı - 130 qr;
- böyük bir yumurta - 1 ədəd;
- toz şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- armud (böyük) - 3 ədəd;
- pendir - 450 g;
- hər cem - 4 tbsp. qaşıqlar;
- Tərəvəz şəkəri - 3 tbsp. qaşıqlar;
- vanilin - 1/3 tsp.
Hazırlıq
Daha əvvəl toz şəkər ilə birləşdirilmiş unu dərin kük bir qaba daxil edin. Burada yaxşı bir soyudulmuş kərə yağı silinir və böyük bir yumurtanın deliklərindən sonra böyük bir yumurta çıxarırıq. Hər şeyə çox diqqətlə qarışdırın və qısa film qatı ilə örtülmüş və bir saat soyuducu bölməsinə göndərilən sıx bir düyün düyünü meydana gətirin.
Kəsmik pendirdə biz vanilin, hər hansı bir meyvə ciyərini əlavə edirik, lakin bu şirin bir az az olacağından, ona şəkər əlavə edəcəyik. Düzgünə qədər bir qaşıq və çəngəl ilə tərtib edin. Sonra, küpləri ilə əzilmiş və bütün doldurulma yenidən qarışdırılmış doğranmış armud qoyun.
Xəmirə götürürük, bir santimetrdən daha qalın olmayan bir təbəqəyə bir yayma pinlə endiririk. Biz onu artıq hazırlanmış kiçik bir forma yerləşdiririk və kənarlarının kalıbın kənarlarında qalması üçün qoyun. Kokulu şirin yeməkləri yayıp yaydıqdan sonra hər şeyi soba üçün 35 dərəcə 185 dərəcə qızdırdı.
Multivariate ilə armud və süd pendirli çox dadlı tort
Tərkibi:
Xəmir:
- buğda unu - 270 g;
- ayçiçəyi yağı - 50 ml;
- yağlı xama - 50 ml;
- şəkər - 80 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- çörək pudrası - 1,5 tsp.
Doldurma:
- yağlı qırmızı pendir - 550 q;
- İncə şəkər - 60 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- vanilin ekstraktı - 1 çay qaşığı;
- armut - 3 ədəd.
Hazırlıq
Günəbaxan yağında, təzə bir yumurta içində sürün, gözəl şəkərə doyun, yağlı xama əlavə edin və qarışığı açın və hər şeyi qarışdırın. İndi unu yavaş-yavaş bir xəmir meydana gətirərək, bu kütləə qoyun. Çörək pudrasını sonuncu un yığımı ilə birlikdə tamamlayırıq. Hamur hazırlayarkən hazırlanmış dadlı xəmir dərhal qabartma çoxvarkının açılmasından daha böyük bir dairə halına salındı, kənarları qabın divarlarına yerləşdirildi.
Kiçik pendir, kiçik şəkər, yumurta ilə birləşdirir, yüksək sürətlə bütün çırpma ilə vanil ekstraktı və qarışdırıcı əlavə edin. Biz bu havalı və yüngül kütləni hazırlanmış xəmirin səthinə sürüşürük və şirəli armudun yarımlarını (nüvəsiz) yuyuruq. "Pişirmə" rejimində pendir və armud 55 dəqiqə bir tort hazırlayırıq.