Çörək dünyanın ən çox yayılmış məhsullarından biridir. Bədənimizi normal həyat üçün lazım olan bir çox vitamin, mikroelement və digər faydalı maddələrlə doldurur. Çörəyin qida dəyəri onun növündən asılı olaraq dəyişir.
Çovdar çörəyin bəslənmə dəyəri
Çörək çörəyi bədən üçün faydalıdır, çünki A, B, E, H və həmçinin PP vitaminləri zəngindir. Bədənin ehtiyacı olan bir çox təbii birləşməni ehtiva edir. Bu növ çörəyin 100 qramında, 6,6 q protein, 1,2 g yağ və 33,4 g karbonhidrat.
Buğda çörəyin qidalanma dəyəri
Buğda çörəyi müxtəlif növdən və ya bir neçə növdən ibarət qarışıqdan hazırlana bilər. Kəpək, üzüm, qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz. Diyetisyenlərin fikrincə, bədən üçün ən faydalı olan bu unlu çeşidlərdən hazırlanan buğda çörəyi. Orta hesabla 100 qram buğda çörəyi 7,9 q protein, 1 g yağ və 48,3 q karbonhidrat ehtiva edir.
Ağ çörəyin qidalanma dəyəri
100 qramlıq ağ çörəkdə 7,7 q protein, 3 g yağ və 50,1 g karbonhidrat vardır. Ümumiyyətlə, bu çörəyin edilməsi üçün buğda unu istifadə olunur, buna görə də bədəni buğda içərisində olan faydalı maddələrlə doyurur. Lakin nutritionists tam ağ çörək istifadə etməkdən çəkinməyə davamlı gəlir. Bədənin zəif sindromu olan bir çox yavaş karbonhidrat ehtiva edir.
Qara çörəyin qida dəyəri
100 qram məhsul üçün 7,7 q protein, 1,4 g yağ və 37,7 qr karbohidratlar var. Qara çörəyin qatılıq miqdarı digər bütün çörək məhsullarının məhsullarından daha azdır, minerallar, vitaminlər və qida maddələrində liderdir.
Borodino çörəyin qidalanma dəyəri
Borodino çörəyin 100 qramı üçün 6,8 q protein, 1,3 g yağ və 40,7 g karbonhidrat. Həkimlər və qidalanmaçılar bu çörəyin müntəzəm olaraq hipertansiyon, bağırsaq və kabızlıkla yeməyini məsləhət görür. Bu bağırsaq peristaltisini gücləndirən kəpəyi, həmçinin uyr turşusunun bədəndən çıxarılmasına kömək edən kimyon və korianderdir.