Kəsilən kəslər üçün ideal bir reseptə bir toxumaq üstü axtarırsınızsa, o zaman yulaf ağacı var. Yulaflı ət ətəkləri yüngül yoğrulur və qidalandırırlar və əgər sürətlə yaxud hər hansı bir səbəblə heyvan mallarını yemirsinizsə - tərəvəz və göbələk ilə yulaf kətilləri ideal bir resept olacaq.
Yulafdan hazırlanan balıq cutlets - resept
Tərkibi:
- konservləşdirilmiş qızılbalıq - 420 g;
- yulaf yulafları - 78 g;
- süd - 65 ml;
- ağ soğan - 35 g;
- yeşilliklər;
- Yağı - 16 q.
Hazırlıq
Çəngən ilə somon mişrarı konservləri. Yulaf yunuslarını isti südlə bağlayırıq, qarışdırırıq, otlar ilə ədviyyatlar əlavə edirik, bir az yağ və bir qapaq, bir plaka və ya bir qida filmi ilə əhatə edirik. Qaşıqlar bir az şişirilir və yapışqan hala gəldikdə, onları balıq və incə doğranmış soğan ilə qarışdırın və yaranan qarışıqdan təxminən 1,5 cm qalınlığı olan kəklikləri qarışdırın.
Qızardılmış yulaf patlar - resept
Tərkibi:
- su - 1 l;
- yulaf yulafları (fast food) - 420 g;
- ağ soğan - 76 g;
- bitki yağı - 18 ml;
- pomidor sousu - 65 g;
- qoz - 70 q;
- Quru sarımsaq və soğan - 2 tsp.
- quru fesleğen - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Fırının temperaturu 175 ° C-ə çatdıqdan sonra yulaf ezmesi hazırlamışıq. Suyu bir qaynağa gətiririk, yulaf ezmesi, qabları bir qapaq ilə örtmək və istiliyi minimuma endiririk. Təlimatlardakı göstərişlərə (yulaf yuyulmalı və bütün sular ıslatılmalıdır) görə, losyonları 5-10 dəqiqə bişirin. Çörəkli soğan, yağ, pomidor sousu, incə doğranmış qoz-fındıq, qurudulmuş otlar və ədviyyatlar ilə qaynadılmış pulları qarışdırın. Yulaf ezmesi içərisindən yarım kətilər üçün hazır qarışığı bərabər ölçülü hissələrə bölünür, onları cutletlər halına gətirir və perqament üzərində yayılır. Tava 15 dəqiqə sobada kətillərlə qoyun.
Ətlə yulafdan kətan üçün resept
Tərkibi:
- mal əti - 1 kq;
- çörək küpü - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- hər hansı isti sous - dadmaq;
- yulaf yulafları - 90 q.
Hazırlıq
Kətilləri yulafdan bir kub ilə hazırlamadan əvvəl, çörək kubunun özü bir parça toyuq yumurtası və Tabasco kimi hər hansı bir isti sousu ilə bir neçə damla döyülməlidir. Yulaf yumurtasını yulaf yağı ilə doldurmaq üçün əlavə edin, nəhayət yaxşıca qarışdırın və bərabər həcmli hissələrə bölün (tamamilə təxminən 6 kətil olacaq). Kətilləri parşömen üzərinə qoyun və hər tərəfdən 10 dəqiqə qril altında qoyun və ya hazırlanana bitki yağı ilə qızartın.
Göbələk ilə yulaf ezmesi palıdları
Yağsız kətilər üçün başqa bir resept əsasən tofunun varlığını nəzərdə tutur. Soya südü ilə pendir sayəsində, kətilər şirəli və tenderdir. Eyni resepti təkrar etmək istəyirsinizsə, lakin vegan versiyasında deyilsə, sadəcə odun küspəsiylə tofu əvəz edin.
Tərkibi:
- tofu - 250 q;
- yulaf yulafları - 110 g;
- çörək qırıntıları - 60 g;
- un - 40 g;
- fıstıq - 80 g;
- tərəvəz suyu - 50 ml;
- təzə göbələklər - 400 g;
- ağ soğan - 80 g;
- sarımsaq - 30 g;
- su 240 ml.
Hazırlıq
Fırın 175 ° C-yə qədər qızdırılır. Tofu yulaf, un və çörək qırıntıları ilə qırılır və qarışdırılır. Yer fıstığını qırıb əlavə et.
Qızdırılmış qızartma qabda, aşınmış göbələk və sarımsaq ilə ağ soğan keçiririk, bütün çoxlu nəm səthdən buxarlanacaq anı gözləyir. Quru qarışıq maddələrə göbələklər əlavə edin və su ilə tökün, həmçinin tərəvəz suyu. Kütlələri yaratmaq üçün istifadə edilə bilər ki, kütləvi çox quru və ya sıx olmalıdır, yalnız olduqca yapışqan. Yumurtadan mantar ilə kəsiklər düz bitki yağı ilə qızartı qabığına qədər qovurub, hər tərəfdən 10 dəqiqə yandıra bilərsiniz.