Xırdalamaq meyvə doldurulması ilə İngilis desert şort qəlyanaltıdır. Meyvələr, bəzən az miqdarda rom, meyvə brendi, şirin şərab və ya likör, müxtəlif ədviyyatlar (zəfəran, kardamon, zəncəfil, darçın, vanilya, qarğıdalı və s.), Həmçinin nanə kimi ətirli təzə otlar ilə bəzədilmişdir.
Qırmızı bibərli meylusu - resept
Tərkibi:
- armud sarı , şirəli, yetişmiş, lakin yumşaq deyil - 2-4 ədəd. (ölçüsündən asılıdır);
- buğda unu - 100-150 qr;
- qoz-fındıq və quru meyvələr (və ya sadəcə donlu lopalar) ilə taxıl ləzzətindən olan muesli - 100-180 g;
- təbii yağı - təxminən 100 g;
- şəkər - təxminən 100-150 qr;
- darçın və ya vanil (yalnız birlikdə deyil);
- rom və ya brendi meyvələri - 30-60 ml.
Hazırlıq
Tuzlu muesli qaynar qaynar su ilə - 10-15 dəqiqə laxta qədər şişirsin, sonra çox maye əlavə edin. Biz bir qabda birləşdirilmiş buğda unu, muesli, qatılaşdırılmış şəkərin bir hissəsinin yarısı və torpağın soyudulmuş yağı ilə birləşdirəcəyik.
Kütlələri qırıntıların vəziyyətinə yaxşıca qarışdırın.
Biz armudları yarıya endirdik, özəyi çıxarırıq və onları kük kublara kəsdik. Onları quru qızartma qabına qoyun, rum dökün və qapaq ilə əhatə edən ən aşağı istidə yumşaq oturun. Qalan şəkər əlavə edin və yumşaq qarışdırın.
Biz refrakter kalıbımız (silikon kalıpları yağlana bilməz) və əlavə armud doldurulması ilə doldurun. Üstündən yuxarıdan və bolca dağılmış kütlənin bir təbəqəsi.
Fırında təxminən 25 dəqiqə bişirin, təxminən 200 ° C-yə qədər qızdırılır. Hazır hazırlanmış armud rezidanı isti, krem və təzə çay ilə hazırlayın, unspecessed klassik yoğurt və ya dondurma (plombier, kremli, şokolad) ilə edə bilərsiniz.
Xırdalamaq alma və gavalı, gilas və yaban mersini ilə bişirilir, yəni xüsusən bu meyvələr və meyvələrlə
Eyni resepsiyaya əsasən hərəkət etməklə, ağaclarla bir alma-armud kroket və ya armud kremi hazırlaya bilərsiniz. Doldurma üçün armud və alma (tercihen şirin və ya turş-şirin) və / və ya yetişmiş, lakin yumşaq zülallar istifadə edin. Elmalar, eləcə də armud hazırlanır (yalnız qarışdırmırlar ki, kublara kəsildikdən sonra limon şirəsi ilə çiləmə lazımdır). Sümükləri çıxarmaq üçün süzgələrdən meyvənin yarısı da kiçik parçalara bölünmüş və əvvəlcədən yüngül şəkildə ayrı bir qabda və ya armudla birlikdə qoyulmalıdır. Sonra yuxarıda resept uyğun olaraq davam edin.