Balıq yeməkləri həmişə zövq və faydalı xüsusiyyətləri sayəsində istənilən masa üzərində dayanır. Yunanca olan balıqlarda balanslı bir dad, sulu meyvə və təəccüblü ətir var. Bu yemək onların dietini seyr edən insanlar üçün idealdır!
Yunanıstanda balıq çox dəyişkəndir
Tərkibi:
- təzə balıq - 800 g;
- ampul - 2 ədəd;
- mayonez - 100 g;
- xama - 100 g;
- pendir - 100 qr;
- təzə pomidor - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Yunanıstandakı yeməyi hazırlamaq üçün balıqları təmizləyirik, yuyub yıkayırıq. Biz soğanı emalır, yarım döngələri parçalayır və pomidoru dairələrə ayırırıq. Şəkər mayonez ilə bir paillette qarışdırılır və pendir nəvə üzərində süründürülür. Daha sonra, multivarkın qabağında şüa qoymaq, bir az yağ tökmək və 5 dəqiqəlik "Zharka" proqramını açın. Səs siqnalı olduqdan sonra cihazın qapağını açın, balıq parçalarını bərabər paylayın və onları pomidor dilimləri ilə əhatə edin. Bütün ədviyyatlara dadmaq üçün mövsümünü kremli bir qarışıq ilə tökün, bir az pendirə serpin və 1 saat ərzində "Quenching" proqramını açın. Yemək bitməzdən 10 dəqiqə əvvəl, qalan pendir ilə yunan pomidorları ilə balıq yığıb və təzə otlar doğranın.
Yunan dilində balıq tərifi
Tərkibi:
- dəniz balığının filesi - 500 g;
- lampa - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- limon - 0,5 ədəd;
- ispanaq - 2 çay;
- ədviyyat;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Yunan dilində balıq bişirmək üçün necə? Fileto yuyulur, qurudulur və kiçik parçalara kəsilir. Sonra podzalivaem, bibər dadmaq və marinate tərk. Və bu vaxt tərəvəz hazırlayırıq: biz soğan, shinkuem və passeruem bitki yağı üzərində təmizləyirik. Sonra təzə ispanaq əlavə edin və duz əlavə edin. Sonra, pomidor dilimlərini, limon dilimlərini qoyun və doğranmış göyərti ilə çiləyin. Qarışıq olmadan orta istilikdə təxminən 5 dəqiqə tərəvəz tərəvəz. İndi yumşaq kütlələri kürəklə və sürüşmə balıqları ilə yumşaq bir şəkildə qaldırın. Maye kifayət etmədikdə, bir az süzülmüş su tökün, zəif bir atəşdə qabı 15-20 dəqiqə əhatə edin və əhatə edin.
Yunanıstanda tərəvəz ilə balıq
Tərkibi:
- balıq filesi - 500 g;
- albalı pomidor - 500 g;
- ampul - 2 ədəd;
- təzə xiyar - 4 ədəd;
- Bolqar bibəri - 3 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- zeytun yağı - 5 tbsp. qaşıqlar;
- ağ şərab - 0,5 məhsul;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- təzə göyərti .
Hazırlıq
Fileto parçaları parçalamaq, dadmaq üçün limon şirəsi və duz ilə çiləmə. Bir qızartma qabda bir az zeytun yağı tökün və orta temperaturda istiliyin. Sonra soğan, doğranmış soğan, sarımsaqı yuyun və tərəvəzləri yumşaq qədər yuyun. Bundan sonra, balıq dilimlərini əlavə edin, quru ağ şirəyə tökün, doğranmış otlar ilə çiləyin, 15 dəqiqə qapaq və güveçlə əhatə edin. Pomidor, bibər və təzə xiyar mənimdir, bir dəsmal ilə silinir və zolaqlara kəsilir. Başqa bir qovurma qabını götürür, ona neft tökür, istilənir və bolqar bibərini yayırıq. Onu 10 dəfə qızartın və sonra xiyar və albalı pomidorlarını əlavə edin. Tərəvəzləri 7 dəqiqə fırçalayın, qarışdırın və podsalivaya dadmaq üçün. İndi yavaş-yavaş qovurma balığın üzərinə qoyun, bir qapaq ilə əhatə et və minimum istidə 5 dəqiqə yeməyi qaynamaq.
Fırında yunan dilində balıq üçün resept
Tərkibi:
- dəniz perçin filesi - 2 kq;
- zeytun yağı - 100 ml;
- ampul - 2 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- kərəviz kökü - 1 ədəd;
- pomidor - 4 ədəd;
- Quru tərəvəz - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- limon - 2 ədəd;
- təzə cəfəri - 1 dəst;
- ağ quru şərab - 0,5 maddə;
- yer qabığı - 0,5 maddə;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Kənar