Orijinal konyakın təməli üzüm şərabdır və içkinin dadı evdə olduqca problemli olan xüsusi bir texnoloji proseslə əldə edilir. Ancaq biz orijinala mümkün qədər yaxın olan zövq keyfiyyətləri üçün araqdan ev konyakını hazırlamaq üçün təklif edirik. Bu formulların bir sıra tövsiyələri yaxşı alkoqollu içki əldə etməyə imkan verir.
Palıd qabığında araqdan ev konyak - resept
Tərkibi:
- votka - 1 l;
- palıd qabığı - 1 tbsp. qaşıq;
- şəkərli şəkər - 20 g;
- vanil tozu - 1 çimdik.
Hazırlıq
Yəqin ki, bu vəziyyətdə içkinin təməli olan votka, test edilmiş ən yüksək keyfiyyətdən olmalıdır. Ekstremal hallarda, etil spirti ilə əvəzlənə bilər, qırx dərəcə qalığa qədər seyreltilir. Spirt bazasını bir emaye qabda və ya şüşə qabda boşaltın. Şəkər bir kaşığı tökülür və odunla tamamilə əriyən və sarılana qədər odun üzərinə qızdırılıb, bundan sonra da votka əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Artıq palıd qabığını, vanilini çırpın, yenə qarışdırın, ən azı bir ay qaranlığa salınan bir yerə bir şüşə qab və ya şüşə, möhür və yerə tökün. Hazır hazırlanmış içki zəngin kəhrəba rəngi və özünəməxsus bir aroma olmalıdır. Onu artıq filtr ilə süzdük və onu süzün, sonra şüşələrə tökürük, örtüklə və bir neçə ay dəmləndirək.
İstəyirsinizsə, homemade konyak bir qoxu buket karanfil qönçələr, noxud bibər, ətirli və qara, əlavə edə bilərsiniz və ya digər komponentləri ilə corcander çınqıl noxud ilə votka əlavə edin.
Əriklər ilə araqdan Home konyak - tez resept
Tərkibi:
- votka - 1 l;
- bir sümüklü quru quru meyvələr - 10 ədəd;
- bir qərənfil qönçəsi - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 20 g;
- bibər noxud qoxulu - 6 ədəd;
- vanil tozu - 1 çimdik.
Hazırlıq
Bu vəziyyətdə, konyak zövqü araq üçün ədviyyat və ədviyyat əlavə etməklə simüle edilir. Bunun üçün qurudulmuş nəbzini isti su ilə yuyub quruyuruq, araqla doldururuq. Biz də qarışdırıcı qönçələr və şirin ətirli bibər əlavə etdikdən sonra bir pin və ya bıçaq dəsti ilə əzdi, vanillinin bir çimdik tökün və şəkər gətirin, ərimə və sarılaşana qədər bir qaşıqda odun üzərində istiləşdirin. Gəminin məzmununu diqqətlə qarışdırırıq, möhürləyirik və qaranlıq bir yerdə otaq şəraitində yerləşdiririk. On gündən sonra filizi bir neçə təbəqə və filtrdən keçir. Nəticədə mayalanma qablarını şüşə qabına atırıq və ən azı iki və ya daha üç gün dəmləmək imkanına sahibik.