Apple suflevi şən bayram üçün bir şirin olaraq xidmət edə bilər və ya darıxdırıcı gündəlik həyatda çay üçün dadlı bir müalicə ilə özünüzü müalicə edə bilərsiniz.
Kompozisiyası bir yeməyi bir pəhriz kimi təsnif etməyə imkan verir və yumşaq, işıqlı və havadaşan bir toxu yalnız ağzınızda əriyir.
Fırında olan Apple suflezi - resept
Tərkibi:
- alma şirin və turş - 600-700 g;
- toyuq yumurtası (sincab) - 4 ədəd;
- şəkərli şəkər - 110 g;
- Darçın yer və ya vanilya - dadmaq;
- yağ - 15 g;
- toz şəkər.
Hazırlıq
Mənim almağım və iki yarıya bölün. Sonra onları yaddan çıxarırıq və yumaqları qədər fırında yandırırıq, bir qədər suyu çörəkçilik tepsisinə sıçrayırıq. Biz alma pulpa qazanır, bir ələk keçir və bir kaşık və ya tencereye qoyun. Şəkər əlavə edin, torpaq darçın və ya vanilli dadmaq və qarışıqları qalınlaşana qədər orta temperaturda bişirin.
Bununla yanaşı, zülalları sarımlardan ayırır və qalın, qalın köpük qədərə qədər bir qarışdırıcı ilə parçalayırıq. Hazırlanmış püresi kartoflarına əlavə edin, homojenliyə məğlub edin və dərhal kərə yağı və ya keramika kubokları üzərinə düzəldin, əvvəlcədən yağı ilə yağdırın.
Bir fırın tepsisinde kalıbları qızdırılan bir sobada 220 dərəcəyə qədər su ilə təyin edin və on-on beş dəqiqə bişirin.
Sufle pritushivaem şəkər tozu hazır və zövq alın.
Gelatin ilə Apple sufle
Tərkibi:
- alma şirin və ya şirin və turş-600-700 g;
- toyuq yumurtası (sincap) - 2 ədəd;
- bal - 40 g;
- gelatin - 10 g;
- limon suyu - 15 ml;
- süd - 115 ml;
- Vanilya - dadmaq.
Hazırlıq
Sütdə biz jelatin atırıq və qırx dəqiqə və ya məhsulunuzdan paketin təlimatlarına uyğun olaraq buraxın.
Elmalar yuyulur, iki yarıya bölünür, nüvəni çıxarır və fırın və ya mikrodalğada yumşaq qədər yandırır. Sonra elma pulpunu götürürük, bir ələkdən keçirək və ya bir qarışdırıcı ilə parçalayırıq. Bal, vanil əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Jelatinli süd, qızardı, qarışdırılıb, əriyənə qədər yandırılır, lakin qaynatmaq olmaz.
Protein sarıqlardan ayrılır və qalın və sıx bir köpük yaranana qədər qarışdırıcı ilə sürüşür. Çırpma prosedurunu dayandırmadan, jelatinlə bir az əvvəl ilk isti süd tökün, sonra isə alma püresi əlavə edin.
Alınan kütlələri istənilən formada köçürür və soyuducuda bir neçə saat və ya gecə üçün təyin edirik.
Kottec pendir və Mikrodalğalı ildə Apple Souffle
Tərkibi:
- böyük bir şirin alma - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- qırmızı pendir - 200 q.
Hazırlıq
Mənim almağımız, dərilərdən və cisimlərdən təmizlənir və orta şkaflardan keçirik. Kəskin pendir süzgəcdən süründürərək, qızardılmış alma əlavə edin, hamar qədər yumurta və qarışdırın. Kalıbı mikrodalğalı soba üçün uyğun bir kütlə ilə doldurun və desertə beş-yeddi dəqiqə bişirin.