İndi evdə fiş üçün sousu necə hazırlayacağınızı söyləyəcəyik.
Şokoladlı sous "Nachos"
Tərkibi:
- ketçup - 200 q;
- xama - 200 q;
- pendir sərt - 300 q;
- duz, sarımsaq, göyərti - dadmaq.
Hazırlıq
Qızardılmış çörək içərisində evdən çıxan çömçə tökülür və qarışdırmaqla yüngül şəkildə istilənir. İndi kiçik bir çubuqda üç bərk pendir, onu ketçup əlavə edin, orada xama qoyduq. Nəticədə kütləvi qarışdırılır və qaynağa gətirilir. Bundan sonra duz, bibər, sarımsaq və çınqıl yosunu əlavə edin. "Nachos" fiş üçün pendir sousu istifadə üçün hazırdır!
Misir çipsləri üçün sous
Tərkibi:
- pomidor - 300 g;
- soğan - 150 g;
- sirkə düyü - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz, göyərti, bibər - dadmaq;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Bir qızartma qabda, biz bitki yağı qızdırırıq, biz ona qırılmış soğan yaydıq. 3 dəqiqə qızardın, sonra 3 dəqiqə qızartın, pomidor, göyərti, duz və ədviyyatlar əlavə edin, 2 dəqiqə daha qarışdırın və şirini əlavə edin, sonra düyü sirkəsinə dökün. Sousu bir plaka üzərinə yaydırın və sərinləyin. Xidmət vermədən əvvəl soyuducuda soyun. Sousu mısır fişləri ilə xidmət edirik.
Cips üçün sous üçün resept
Tərkibi:
- şirin qırmızı bibər - 2 ədəd;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz, kimyon, sarımsaq zənginləşdirilməsi, qırmızı bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Bibər 4 hissəyə bölünür, toxum çıxarılır. Soyuducunu folqa ilə əhatə edin. Bibər içərisində dəri yığışdırıb onu basdırır. Biz onu sobaya göndəririk və 20 dəqiqəlik 220 dərəcə fırladın, isti bibəri bir kağız çanta qoyun, bağlayın və bibəri təxminən 10 dəqiqə saxlayın. Soğulduqdan sonra ondan dərini çıxarın. Hamurunu kəsib, şəkər, duz, ədviyyat və tomat pastası əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və cips üçün sousa xidmət edin.