Özümüzə bir iştahaaçan qaraciyər gülünü gördükdə ilk növbədə onun zövqünü qazanmaq istəyirik. Və biz bu yeməyi bişirilmiş olan toyuq qaraciyərinin faydaları haqqında çox düşünməyəcəyik. Bununla yanaşı, bu alt məhsulu gündəlik dietinizə daxil etmək çox vacibdir.
Toyuq qaraciyərinin qidalanma dəyəri
Birincisi, məhsulun müstəsna qida xüsusiyyətlərini qeyd etmək lazımdır. Hər hansı bir ətin tərkib hissəsi kimi, quşun qaraciyəri zəngin zülaldır, baxmayaraq ki, yağların əhəmiyyətli bir hissəsi burada mövcuddur - ümumi kütləin təxminən 35-39% -i. Halbuki, toyuq qaraciyəri kalorilərdə çox yüksək deyil və xammal məhsulunun qida dəyəri təxminən 100-120 kkaldır. Obezite və metabolik xəstəliklər üçün göstərilən pəhriz məhsullarının siyahısına daxil edilir. Həm də ona çox sayda aktiv maddələr və mikroelementlər təqdim edilir. Bu suallara cavab vermək asandır, toyuq qaraciyərində hansı vitaminlərdir, bunun nə olduğunu söyləmək daha çətindir. Ən qiymətli B, A, E, C, K, RR və s vitaminləri qeyd etmək olar.
Toyuq qaraciyərinin faydaları
C vitamini və selenyumun olması sayəsində, toyuq qaraciyərindən olan protein heyvan mənşəli digər məhsullardan daha yaxşı sindirilir. Buna görə də, əzələ kütlələrini sürətlə qurmaq istəyən idmançıların pəhrizinə daxil edilir. Toyuq qaraciyərinin faydalı xüsusiyyətləri qan tərkibini optimallaşdırmaq və hemoglobini artırmaqda olan dəmir, mis və sink tərkibli tərkiblidir. Anemiya və digər ciddi xəstəliklər üçün müntəzəm yemək lazımdır. Bu, immunitet sisteminə stimullaşdırıcı təsir göstərir. Və tərkibində olan maqnezium və kalium ürək xəstəliklərinin riskini azaltmağa kömək edir. Diabet xəstələri, həzm sisteminin xəstəlikləri olan insanlar və qan içində xolesterinin səviyyəsini artırmaq olar.