Əgər ilk dəfə həzmdən sonra soya ətini sınamağa qərar verərsinizsə, onda bu məhsul ilə tanışlığınız sona çatacaqdır. Əslində, soya ətinin demək olar ki, heç bir dadı yoxdur və bir süngərin uyğunluğu var. Sonuncu xüsusiyyət soya fasulyəsinin sousu və müxtəlif ədviyyələrin mükəmməl şəkildə əmələ gətirilməsinə imkan verir. Soya ətinin düzgün reseptləri bu materialda təqdim olunur.
Soya əti - Koreya yemək üçün bir resept
Asiya məhsulu olan soya əti sadəcə klassik Asiya tatlarında əlavə olunmaq üçün yaradılıb: zəncəfil, sarımsaq, soya sousu, isti bibər - bunların hamısı soya parçaları ilə yaxşılaşır, onları ətirli və doymuş edir.
Tərkibi:
Et üçün:
- Soyuq ət (quru) - 1 ədəd;
- soya sousu - 15 ml;
- isti sous - 35 ml;
- sirkə - 5 ml;
- dərin qızartma üçün yağ.
Meyilli üçün:
- qarğıdalı unu - 15 g;
- buğda unu - 35 g;
- yoğurt - 45 ml.
Sos üçün:
- zəncəfil grated - ½ tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 diş;
- isti biber - dadmaq;
- su 115 ml;
- qarğıdalı unu - 15 g;
- soya sousu - 15 ml;
- pomidor sousu - 10 g;
- bir çimdik şəkər.
Hazırlıq
- Soya ətini iki stəkan isti su ilə doldurun, şişmədən və yaxşı sıxıb itirməyin.
- İndi ədəd ədviyyatlı və soya sousu ilə qarışdırın, sirkə və duz əlavə edin. Bütün 15 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.
- Bitki yağı dərin qızardırmaq üçün əvvəlcədən qızardın və istənilən temperatura çatdıqda, hər iki növ unun yoğurt və bir çimdik tuzu ilə qarışdıraraq sürətlə özü hazırlayın.
- Şirində soya ətinin parçalarını dartmaq, blanç qədər hər şeyi boşaltmaq və qızartmaq üçün imkan verir.
- Qarğıdalı unu suya süzün, qalan maddələr sos siyahısından əlavə edin və qalınlaşdırılıncaya qədər bişirin.
- Et parçalarını dərin qızardılmış sousdan qarışdırın və xidmət edin.
Soya ətinə bənzər bir resept
Tərkibi:
- soğan - 95 g;
- pomidor - 870 q;
- Quru sarımsaq - 1 çay qaşığı;
- makaron - 320 g;
- soyunma (quru) - 1 ədəd;
- bir neçə hörümçək yarpaqları;
- bir çimdik qurudulmuş İtalyan bitkiləri.
Hazırlıq
- Soya ətini yuyun və süzün.
- Qızardılmış soğanı soğandan hazırlayın və soya parçalarını əlavə edin. Sonra doğranmış pomidor, quru sarımsaq və otlar göndərin. Pomidorların sosuna dağıdılmasını gözləyin.
- Soya ətinin evdə hazırlanması demək olar ki, başa çatır, yalnız makaranı bişirmək və sousu ilə qarışdırmaq qalır. Bu yeməyi günahkar göyərti ilə xidmət edin.