Soyuq qəlyanaltı büfələr üçün idealdır. Onlar əvvəlcədən hazırlana bilər və tez-tez isti yeməklərlə baş verən kimi əlavə istilik barədə narahat olmayın. Hər hansı bir sahibə tərəfindən bufet masasını əhatə etmək mümkündür. Əsas odur fikir və uyğun dizayndır və ən adi məhsullar bayramınızda parlaq və şən olacaqdır.
Bufet stolu üçün yüngül və tez qəlyanaltılar - şişlərdə kancalar
Canape - diş pastası ilə bərkidilmiş kiçik sandviçlər. Onlarla bağlı ən çətin bir şey, bəlkə, gözəl dilimdir. Və sonra hər şeyi başlaya bilərsiniz - çörək boyaları, uşaq dizaynerləri və ya hətta bir plastik şpris - bu ilə butt, siz mükəmməl hətta çörək, pendir və kolbasa dairələri əldə edə bilərsiniz.
Mozzarella və albalı ilə Canape
Tərkibi:
- albalı pomidor - 10 ədəd;
- pendir "Mozzarella" - 10 ball;
- reyhan - 20 yarpaq;
- qara zeytun (çuxursuz) - 5 ədəd;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıqlar;
- otlar Provencal (quru) - 0,5 tsp.
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Bir şişənin yarısı zeytun, fesleğen bir yarpaq, bir albalı pomidor və yenidən bir reyhan. Zeytun pendirə sıx bir şəkildə yerləşdirilməsi üçün şişməni kiçik bir mozarella topuna qoyduq. Kanadın üzərinə qabda yaymaq. Zeytun yağı, zeytun yağı, duz və istiotdan bir paltar hazırlayırıq və qəlyanalımızı yüngülcə çiləyirik.
Balqabaq yumurtasından və bir yarım albalıdan bir qapaq kimi başqa bir sadə kostyum versiyası mantar qazandırır, diş pastası ilə hər şeyi düzəldir. Mayonezdən alınan ballar onları uçuq qarışqa halına gətirəcək. Kartofdan püreden asanlıqla bizim göbələklərimizə sarılan bir kirpi təşkil edə bilərik. Yeri gəlmişkən, diş çubuqlarının yerinə yeni tülbülü ağaclardan istifadə edə bilərsiniz.
Kakao və pate ilə Canape
Tərkibi:
- kraker duzlu - 20 ədəd;
- pate qaraciyər; 150 qr;
- yumurta - 3 ədəd;
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- zeytun - 10 ədəd;
- dere - 0,5 tül.
Hazırlıq
Krakerlər nazik bir pate qat ilə parçalanır və ikiqat yapışdırılır. Pişmiş yumurta üç çəngəl ilə bir yayma və ya mash üzərində və pate ilə qarışdırılır. İncə dairələrə kəsilmiş bir xiyar, ikinci kətan kəsib, ortalama yuyucuya sürün və pate əlavə edin. Doğranmış şüyüd ilə çiləyiniz və homojen kütlələrə qarışdırın. Biz onu xiyar dilimlərinə səliqəli slaydlar ilə yaydıq və zeytunlarla zirvəyə oturduq.
Tartlets'taki bir büfe masa üçün mini snack
Tartaklar, hər şeylə doldurulacaq xəmirin kiçik səbələridir: hər növ salat, pate, kürü, dilimlənmiş və ya meyvəli, yalnız qəbul üçün əvəzolunmazdır. Bir qayda olaraq, tartlets xəmirdən hazırlanmış xəmirdən hazırlanır, lakin şişkinlər də var. Zatən hazır, mağazada mağazaya satılır. Ancaq bir az boş vaxtınız varsa, qonaqlarınızı öz hazırladığınız pendir sepetleri ilə korlamaq.
Pendir Tartlets
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 1 ədəd;
- pendir sərt - 100 g;
- marqarin - 100 g;
- yumurta sarısı - 1 pc.
Doldurma üçün:
- üzüm (çuxur) - 1 dəst;
- rucola salatı - 25 g;
- Parmesan pendir - 100 g;
- mayonez - 40 q.
Hazırlıq
Bir qarışdırıcı istifadə edərək, birləşdirilmiş pendir, marqarin və yolk bir homojen kütləvi birləşdiririk. Tədricən unu tətbiq edin və hamar, elastik xəmir qarışdırın. Biz onu bir filmdə saxlayırıq və soyuducuda yarım saat saxlayırıq. Sonra xəmiri incə bir təbəqəyə endirmək, bir fincan və ya bir şüşə ilə dairələri kəsdir və onlarla birlikdə kalıbları düzləndirin. Üstün budama. Tartın altındakı bir çəngəl ilə bir neçə yerə nəfəs alınır. 200 dərəcəlik bir temperaturda yalnız 15 dəqiqə pendir tartletir.
Biz onları aşağıdakı şəkildə dolduracağıq. Birincisi, arugula böyük dilimlənmiş yarpaqları, sonra mayonez bir damla, bir neçə üzüm yarım kəsilmiş və üst-grated Parmesan.
Avokado ilə Tartlets
Tərkibi:
- tartlets - 8 ədəd;
- Avokado - 0,5 ədəd;
- əhəng - 0,5 ədəd;
- pendir "Ricotta" - 4 tbsp. qaşıqlar;
- qırmızı kürü - 100 g;
- kürü qara - 1 tsp.
Hazırlıq
Bu qəlyanaltı üçün Avokadlar bədəni asanlıqla çıxarmaq üçün kifayət qədər yetişməlidir. Püreye çevirin, əhəng suyu ilə çiləyin və ricotta əlavə edin. Blender bütün homojen bir hava kütləsində çırpın və tartlets doldurun. Üstünü qırmızı və qara kürü ilə bəzəyirik.
Bir büfe masa üçün maraqlı qəlyanaltılar da pide çörəyindən əldə edilir. Bu, hər növ rulonlarda və rulonlarda.