İtalyan mətbəxinin dadını çox xərcləmədən və hətta evdən çıxmadan dadmaq istəyirsiniz? Sonra İtalyan italyan tortlarını soğan ilə sınamağa əmin olun, onlar fokasiyadır.
Bu sadə çörəyin öz sobanıza necə bişirilməsi üçün sizə resept təqdim edəcəyik və soğan tortlarının tərkib hissəsi evinizdə tapılacaq.
Soğan ilə düz kek - resept
Tərkibi:
- soğan - 3 ədəd;
- zeytun yağı - 5 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- duz - 1 ½ tsp;
- süd - 1 ədəd;
- maya - 1 tbsp. qaşıq;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- un - 6 tbsp.
Hazırlıq
Bir peeled soğan çəkin və yumşaq qədər qədər 3 istilik kaşığı zeytun yağı, doğranmış sarımsaq və duz ilə yüksək istilik onu qovurmaq.
Soğanlar qızardı, bir maya isti suda yeganə mayaları çıxarın və təxminən 5 dəqiqə dayanacaq. İndi mikser (və ya bir çırpma almaq) və bir fincan bir su stəkan su ilə bir qabda su əlavə edin. Orada da bir kaşığı duz, şəkər, qızardılmış soğan istifadə edin və unu qarışdırmağa başlayın. Nəticədə elastik xəmir zeytun yağı ilə yağlanmış bir qabda yerləşdirilir və folqa ilə örtülür. Xəmir təxminən bir saat yarımda isti yerdə qalxmağa icazə verin, daha sonra qarışdırın və bir saat üçün ikinci dəfə yola salın.
İndi xəmir yağlı bir pişiricidən hazırlanaraq səth üzərində yayıla bilər
Bununla birlikdə, qalan 2 ampülüyü bişiririk: onları yarım halqalara ayırın və yumşaq qədər duz və bibər ilə zeytun yağı ilə bişirin.
Yüksələn testdə, barmağımızı yivli yaparız və onlardan qovurulmuş soğanı yayırıq. 30-35 dəqiqə üçün 230 dərəcə fırçalayın.
Soğan tortlarının resepti, məsələn, qızartılmış parmesan və rozmarin, fesleğen və oregano kimi klassik İtalyan bitkiləri əlavə etməklə xoşuna gəlmək olar. Buon appetito!